小判寿司さん
に来ました🍣
今日もお茶です🍵熱燗欲しいなぁ😆
いつもの晩翠を注文🎶
天然帆立 肉厚でプリプリ口の中に旨味が広がります👍👍👍
鯛の昆布締め！
軽く漬け！美味い😋👍
サヨリにおぼろのせ 軽く〆てあり酸味と上品な甘味が良いですね👌👌👌
北寄貝は塩で👏👏👏
スミイカ🦑
ご馳走さまでした😊❗️❗️
Graalさん
昨夜はかなり大きな地震でした😔😔😔
今もなお余震が続いてますので皆さまお気をつけ下さいますようお願い致します🙇♂️
数ヶ月前から開催予定だった
ブルゴーニュ魂
に来ました🍷
場所は前回と同じ
Graalさん
です🎶
今日はソロの参加なので緊張します😆
ワインリスト!
メニュー♬マリアージュが楽しみです🥰
まずは泡で乾杯🥂今日はバレンタインデー❤️のエチケット🤗
定番の前菜🎉いぶりがっこが効いてます🤲
ワカサギのフリット 爽やかな泡の酸味に合わせて😘
鮟肝のババロアのパイ包み⁉️に甘海老のゼリー寄せ 👌
蛤とJapanXのスープが絶品です👍👍👍
牡蠣とフォアグラ 立派な牡蠣に濃厚なフォアグラとワインのミネラルを合わせて😘
鰆の火の通し 見事なお仕事です👏👏👏👏
濃厚なソースと酸味の効いたビーツのソース マリアージュ最高です😋
ご一緒の方の持ち込みのシャンボール・ミュジ二ィ 🥰🎉🎉🎉
幸せな攻め😆
デザート☺️
ありがとうございました🙇♂️
次回もまたよろしくお願いします🤲
本日のラインナップ🥂🍷
ピエール・イブ・コラン・モレのいくつかを水平に…貴重な体験でした！また同じワインでもグラスを変えての飲み比べ 楽しいかった👌
ご一緒させて頂きました方々に色々とお話を聞かせて頂き楽しく勉強になりました！
ご馳走さまでした😊❗️❗️❗️
特製オードブル😍
柔らかくジューシー贅沢サンドイッチ👍👍👍ヤバ旨です😘
