仙台グルマン日記

色々と食べたり飲んだりした事を気ままにアップしていきます

フレンチ

セレニティさん

ホテルメトロポリタン仙台にある レストラン セレニティさん に来ました ホテルでフレンチランチ 窓際の席に♫ セレニティランチ♬ 白ワインをグラスで 表面はカリッと中は柔らかい‍♂️ サーモンの塩味とまろやかなポーチドエッグが混ざって美味しい かぼちゃの…

ロジェ ドールさん

仙台国際ホテルの ロジェ ドールさん に来ました ホテルでフレンチ メニュー♬ スパークリングで乾杯 穴子とフキノトウのフリットと樽の効いたシャルドネ 春菊のほろ苦いソースと合わせて 北寄貝からの磯の香りとエキスが染み込んだリゾット 美味しい オマー…

ロンシャンさん

江陽グランドホテル1Fにある レストラン ロンシャン に来ました 毎年この時期に来るのですが… 龍天江はお休みだそうです 黙食 白ワインをグラスで 真鯛のソテー ポン酢ソース 淡白な白身に酸味のあるソースです!面白い パンは中は柔らかく表面はパリッと 若…

Graalさん

スロヴェニアワインディナーで Graalさん に来ました スロヴェニアワインは初めてかも知れません! 楽しみです 本日のメニューとワイン スロヴェニアの地図 一応教本は読んできました いつもの席です よろしくお願いします 菜の花の香りが春を感じさせます☺️…

Graalさん

昨夜はかなり大きな地震でした 今もなお余震が続いてますので皆さまお気をつけ下さいますようお願い致します‍♂️ 数ヶ月前から開催予定だった ブルゴーニュ魂 に来ました 場所は前回と同じ Graalさん です 今日はソロの参加なので緊張します ワインリスト! メ…

Oupeさん

雪降る中☃️久しぶりに Oupeさん に来ました🎶 今日はワインだけ🍷 キャンティからヌフ・デ・パフ! パワフルな攻め😆良い感じです👍👍👍 今度はゆっくり来ますね🙇‍♂️ ご馳走さまでした😊❗️

Graalさん

新年の挨拶がてら Graalさん に来ました 寒いのでまずは温かいスープ♨️ありがたいですね ブリのカルパッチョ!酸味のあるソースにはタラコが入ってます ABC 宮城野ポークのカツレツたっぷりのバターを使って揚げてあり風味良いですね 塩だけで頂きますカルフ…

ロジェ ドールさん

仙台国際ホテル5Fにある レストラン ロジェ ドールさん に来ました メニュー♬ オマール海老はプリっとして甘〜い いくらでも食べれそう 仔羊背肉の網焼きにしました 綺麗なロゼ色です!柔らかく肉の旨みが美味しい ラグランジュと合わせて たまらん 一緒に行…

Graalさん

今年最後かなぁ〜 Graalさん に来ました Graal餃子カリッと焼けた餃子をワインビネガーと胡椒をつけて頂きます 菅原シェフ フォアグラのソテー なかはトローり濃厚な味わい、そして柑橘系の付け合わせと美味しいなぁ さらに琥珀色のシャトークーテを合わせて…

PRIVATE DINING

市内某所にて PRIVATE DINING にお招き頂きました 本日のメニュー♬ シェフとシニアソムリエのお料理とワインのペアリング 楽しみです まずはシャンパーニュで 京都からのお取り寄せの胡麻豆腐を見事にフレンチに オールドバカラのグラスでデュケム 恍惚… お…

びすとろジョバンさん

いろは横丁にある びすとろ ジョバンさん に来ました グラスワインメニュー ミネストローネ風芋煮 身体が暖まります♨️ 白の飲み比べ! 白レバーのムースとバケット 南仏のシラー 自家製燻製チーズ盛り合わせ ボルドーカベルネが強いかな❗️ 最後はピノ・ノワ…

Graalさん

今夜は家人と Graalさん に来ました 先ずは泡で乾杯 軽く燻したサワラは柑橘系のソースでさっぱりと いつもの(笑) パテ・ド・カンパーニュ 色々な肉の旨みと香辛料が混ざり合いワインとのマリアージュは最高です またまたナポリタン前回とはまた違いチーズ…

Graalさん

会議の後に Graalさん に来ました ヘビロテ⁉️ 今日は個室で☺️ メニュー♬ スペアリブのコンフィ❗️ お肉は柔らかく、脂も程良い感じでピクルスの酸味と合います ナポリタン トマトの酸味と旨味が出た濃厚なソースにハーブのソーセージ、タマネギ等、いわゆるナ…

Graalさん

会議の後はソロで Graalさん に来ました🍷 ソノマのジンファンデル🍷👍 イベリコ豚の炭火焼🎶食欲をそそる綺麗な色🥰ガルニチュールのつるむらさきのソテーが良いですね👌 脂身と肉な旨味が炭火の香りでさらに美味しさを増します👍👍👍 ご馳走さまでした😊❗️❗️❗️

Graalさん

会議の後に Graalさん に来ました 白はミュスカデとリースリング! 赤はバルバレスコとカベルネ・ソーベニオン! スペアリブ 程よく抜けた脂身に身は柔らかく口の中でホロっとなりますソースとマスタードで味が更に引き立ちます ここでスペインのグランリゼ…

Graalさん

ワインが飲みたくなり Graalさん に来ました 今日は個室です カルピノを いつもの蝦夷鹿ジャーキー これ好きなんです 〆は特製冷やし担々麺 ピリ辛で花山椒、スパイスが効いて美味しい麺は中華麺ではなくうどんです!これがなかなか良いです✌️ 色々とワイン…

ロンシャンさん

江陽グランドホテルの1Fにある レストラン ロンシャンさん でランチしました 窓際の席に♬ お花が可愛い おすすめ週替わりランチ 具沢山のスープ 熱すぎてなかなか飲めません ライスを選びました 王道のグラニチュールですね 断面アップ❗️ エスカロップしたお…

Graalさん

Graalさん にテイクアウトしました お店も営業しているので、お客さんもいらしてます✌️ テイクアウトメニュー♬ サーモンは肉厚で香り良く美味しい新玉とレタスを添えて キーマカレー! スパイシー香りに味わい深く、気付いたらどんどん食べてます美味しい〜 …

びすとろ ジョバンさん

いろは横丁にある びすとろ ジョバンさん のテイクアウトをしました🎶 お店もやっているそうです☺️ オードブル盛り合わせ8種♬ アップ❗️ 色々な味が楽しめて良いですね👍 では天気も良いし、少し早めに頂きます🥂 ご馳走さまでした😊❗️

Graalさん

会議を終えてから Graalさん 来ました 紫陽花の季節かぁ〜☺️ 久しぶりの外飲み、少しだけワインを飲みます いつもの蝦夷鹿ジャーキー ドイツのピノ・ノワール 後はテイクアウトして帰宅しました☺️ テイクアウトメニュー♫ ハンバーグ トマトソースを注文 マッ…

Graalさん

まだまだ外出自粛の中 Graalさん でテイクアウトしました よろしくお願いします インスタにのってます♬ パテ・ド・カンパーニュ!赤身と脂身のバランスとレバーの香り、しっとりとしてワインがすすみます☺️コック・オー・ヴァン 鶏肉は柔らかくワインの風味…

びすとろジョバンさん

びすとろジョバンさん のしっぽりと盛り合わせ9種をテイクアウト🎶 新型コロナの影響で各店色々と頑張ってます💪🏻 おうちでジョバン♬ 家族でしっぽりと良いですね☺️ ご馳走さまでした😊❗️ 皆さんもぜひお試しください🤲

ビストロ レガリテさん

もう少しワインをと言う事で本町にある ビストロ レガリテさん に初訪です ビルの2階にあります カウンターに座ります♬ まずは泡で お通し! パテ・クルート サクっとしたパイにコンソメのジュレ、レバーペースト、フォアグラとワインのアテに最高です 白の…

仙台ロイヤルパークホテルさん

新年会にお招き頂き 仙台ロイヤルパークホテルさん に来ました 毎年恒例のライトアップ✨ メニュー♬ 先ずは乾杯 シーフードサラダ泡とシャルドネと合わせて 牛肉のグリルはカベルネと ガルニチュールのバターライスが美味しかった コロナビールがあったので頂…

Graalさん

Graalさん に来ました カウンター席です メニューとワインペアリング まずはシャンパーニュで パプリカが甘く蟹味噌の風味が面白い♬ プリっとした牡蠣に優しい甘さの曲がりネギとマヨネーズソース、春菊の香が良いですね ヨーグルトが効いたバター爽やかな酸…

仙台国際ホテルさん

新年会で 仙台国際ホテルさん に来ました🏨 ご馳走さまでした😊❗️❗️

びすとろ ジョバンさん

もう少しワインを飲みましょうとなり びすとろ ジョバンさん に来ました🍷 今年初なのでご挨拶🤲 チーズ盛り合わせ🧀 レバーペーストは撮り忘れました🤣 ギリシャのクシノマヴロは初めて飲みます👍 ピノとメルロー合わせてような⁉️ 勉強になります😆 ご馳走さまでした😊❗️

miuraさん

大町にあるフレンチのお店の レストラン miuraさん に来ました 久しぶりなので楽しみです☺️ 今日は4人で まずはシャンパーニュで乾杯 シェフおまかせコースとワインのペアリング ほうれん草のキッシュ! 彩りフレッシュな野菜と新鮮なシーフード! 盛り付け…

Graalさん

ワインを飲みたくなり Graalさん に来ました スイスのシャスラ初めて飲みました エゾ鹿ジャーキー 柔らかく咬めば咬むほど味がありワインに合います チーズ盛り合わせ ブルーチーズの塩味、シェーブルの香り、ワインがすすみます ワイン談議に盛り上がりまし…

江陽グランドホテルさん

新年会で🎍 江陽グランドホテルさん に来ました🏨 お招き頂きありがとうございました🤲 今年も宜しくお願い致します🙇‍♂️ ご馳走様でした😊 青葉神社⛩