仙台グルマン日記

色々と食べたり飲んだりした事を気ままにアップしていきます

フレンチ

PRIVATE DINING

市内某所にて PRIVATE DINING にお招き頂きました 本日のメニュー♬ シェフとシニアソムリエのお料理とワインのペアリング 楽しみです まずはシャンパーニュで 京都からのお取り寄せの胡麻豆腐を見事にフレンチに オールドバカラのグラスでデュケム 恍惚… お…

びすとろジョバンさん

いろは横丁にある びすとろ ジョバンさん に来ました グラスワインメニュー ミネストローネ風芋煮 身体が暖まります♨️ 白の飲み比べ! 白レバーのムースとバケット 南仏のシラー 自家製燻製チーズ盛り合わせ ボルドーカベルネが強いかな❗️ 最後はピノ・ノワ…

Graalさん

今夜は家人と Graalさん に来ました 先ずは泡で乾杯 軽く燻したサワラは柑橘系のソースでさっぱりと いつもの(笑) パテ・ド・カンパーニュ 色々な肉の旨みと香辛料が混ざり合いワインとのマリアージュは最高です またまたナポリタン前回とはまた違いチーズ…

Graalさん

会議の後に Graalさん に来ました ヘビロテ⁉️ 今日は個室で☺️ メニュー♬ スペアリブのコンフィ❗️ お肉は柔らかく、脂も程良い感じでピクルスの酸味と合います ナポリタン トマトの酸味と旨味が出た濃厚なソースにハーブのソーセージ、タマネギ等、いわゆるナ…

Graalさん

会議の後はソロで Graalさん に来ました🍷 ソノマのジンファンデル🍷👍 イベリコ豚の炭火焼🎶食欲をそそる綺麗な色🥰ガルニチュールのつるむらさきのソテーが良いですね👌 脂身と肉な旨味が炭火の香りでさらに美味しさを増します👍👍👍 ご馳走さまでした😊❗️❗️❗️

Graalさん

会議の後に Graalさん に来ました 白はミュスカデとリースリング! 赤はバルバレスコとカベルネ・ソーベニオン! スペアリブ 程よく抜けた脂身に身は柔らかく口の中でホロっとなりますソースとマスタードで味が更に引き立ちます ここでスペインのグランリゼ…

Graalさん

ワインが飲みたくなり Graalさん に来ました 今日は個室です カルピノを いつもの蝦夷鹿ジャーキー これ好きなんです 〆は特製冷やし担々麺 ピリ辛で花山椒、スパイスが効いて美味しい麺は中華麺ではなくうどんです!これがなかなか良いです✌️ 色々とワイン…

ロンシャンさん

江陽グランドホテルの1Fにある レストラン ロンシャンさん でランチしました 窓際の席に♬ お花が可愛い おすすめ週替わりランチ 具沢山のスープ 熱すぎてなかなか飲めません ライスを選びました 王道のグラニチュールですね 断面アップ❗️ エスカロップしたお…

Graalさん

Graalさん にテイクアウトしました お店も営業しているので、お客さんもいらしてます✌️ テイクアウトメニュー♬ サーモンは肉厚で香り良く美味しい新玉とレタスを添えて キーマカレー! スパイシー香りに味わい深く、気付いたらどんどん食べてます美味しい〜 …

びすとろ ジョバンさん

いろは横丁にある びすとろ ジョバンさん のテイクアウトをしました🎶 お店もやっているそうです☺️ オードブル盛り合わせ8種♬ アップ❗️ 色々な味が楽しめて良いですね👍 では天気も良いし、少し早めに頂きます🥂 ご馳走さまでした😊❗️

Graalさん

会議を終えてから Graalさん 来ました 紫陽花の季節かぁ〜☺️ 久しぶりの外飲み、少しだけワインを飲みます いつもの蝦夷鹿ジャーキー ドイツのピノ・ノワール 後はテイクアウトして帰宅しました☺️ テイクアウトメニュー♫ ハンバーグ トマトソースを注文 マッ…

Graalさん

まだまだ外出自粛の中 Graalさん でテイクアウトしました よろしくお願いします インスタにのってます♬ パテ・ド・カンパーニュ!赤身と脂身のバランスとレバーの香り、しっとりとしてワインがすすみます☺️コック・オー・ヴァン 鶏肉は柔らかくワインの風味…

びすとろジョバンさん

びすとろジョバンさん のしっぽりと盛り合わせ9種をテイクアウト🎶 新型コロナの影響で各店色々と頑張ってます💪🏻 おうちでジョバン♬ 家族でしっぽりと良いですね☺️ ご馳走さまでした😊❗️ 皆さんもぜひお試しください🤲

ビストロ レガリテさん

もう少しワインをと言う事で本町にある ビストロ レガリテさん に初訪です ビルの2階にあります カウンターに座ります♬ まずは泡で お通し! パテ・クルート サクっとしたパイにコンソメのジュレ、レバーペースト、フォアグラとワインのアテに最高です 白の…

仙台ロイヤルパークホテルさん

新年会にお招き頂き 仙台ロイヤルパークホテルさん に来ました 毎年恒例のライトアップ✨ メニュー♬ 先ずは乾杯 シーフードサラダ泡とシャルドネと合わせて 牛肉のグリルはカベルネと ガルニチュールのバターライスが美味しかった コロナビールがあったので頂…

Graalさん

Graalさん に来ました カウンター席です メニューとワインペアリング まずはシャンパーニュで パプリカが甘く蟹味噌の風味が面白い♬ プリっとした牡蠣に優しい甘さの曲がりネギとマヨネーズソース、春菊の香が良いですね ヨーグルトが効いたバター爽やかな酸…

仙台国際ホテルさん

新年会で 仙台国際ホテルさん に来ました🏨 ご馳走さまでした😊❗️❗️

びすとろ ジョバンさん

もう少しワインを飲みましょうとなり びすとろ ジョバンさん に来ました🍷 今年初なのでご挨拶🤲 チーズ盛り合わせ🧀 レバーペーストは撮り忘れました🤣 ギリシャのクシノマヴロは初めて飲みます👍 ピノとメルロー合わせてような⁉️ 勉強になります😆 ご馳走さまでした😊❗️

miuraさん

大町にあるフレンチのお店の レストラン miuraさん に来ました 久しぶりなので楽しみです☺️ 今日は4人で まずはシャンパーニュで乾杯 シェフおまかせコースとワインのペアリング ほうれん草のキッシュ! 彩りフレッシュな野菜と新鮮なシーフード! 盛り付け…

Graalさん

ワインを飲みたくなり Graalさん に来ました スイスのシャスラ初めて飲みました エゾ鹿ジャーキー 柔らかく咬めば咬むほど味がありワインに合います チーズ盛り合わせ ブルーチーズの塩味、シェーブルの香り、ワインがすすみます ワイン談議に盛り上がりまし…

江陽グランドホテルさん

新年会で🎍 江陽グランドホテルさん に来ました🏨 お招き頂きありがとうございました🤲 今年も宜しくお願い致します🙇‍♂️ ご馳走様でした😊 青葉神社⛩

Opueさん

軽くワインを飲みたくなり⁉️ Opueさん に来ました ニュージーランドのピノ いつも綺麗な盛り付けです 味に立体感があり美味しくていつも感心します☺️ マジ・シャンベルダン 魅惑の色彩、深みがあり流石です ご馳走さまでした❗️❗️ 青葉神社⛩ あけましておめで…

ブラッセリー タツヤさん

春日町にある ブラッセリー タツヤさん に来ました 今日は特別貸切 ハンバーグの会です よろしくお願いします まずは泡で乾杯 女川の牡蠣 小粒ながらプリっと身で濃厚な味にクリームソースが美味しい 肉厚なサーモンの香りと塩味にポーチドエッグでまろやか…

仙台国際ホテルさん

今日はお仕事で 仙台国際ホテルさん に来まさした🏨 本日のメニュー🎶 フレンチとワイン やっぱり良いですね👍👍👍 他にこのワインも試飲しました🍷 ご馳走さまでした😊❗️❗️

ENCOREさん

晩翠通りにある BISTRO ENCOREさん に来ました🎶 久しぶりです☺️ ちょっとだけワインを🍷 生ハム! パテをパンにのせてワインを飲みます👏👏👏 幸せ💕 ご馳走さまでした😊❗️

ブラッセリータツヤさん

春日町にある ブラッセリータツヤさん に初訪です 以前より来たかったお店です 店内はカウンターとテーブル席があります! 本日は貸し切りです✌️ スペシャルメニュー まずはシャンパーニュで 秋刀魚の燻製とシャインマスカット 穴子とフォアグラのリゾット …

Oupeさん

中央通りにある Oupeさん に初訪です エレベーターを降りると! カウンター席に座ります☺️ セラーには美味しそうなワインが まずは泡を今月はカバァを飲み機会が多いです 富谷のアスパラのソテーに海老のソース 更に香辛料が加わり味が立体感を出して美味し…

仙台国際ホテルさん

仙台国際ホテル開業30周年感謝の集い㊗️ おめでとうございます お招き頂きありがとうございます‍♂️ 氷彫刻 素敵です 和洋中のお料理がいっぱいに並んでます 色々な種類のチーズ 中華コーナーのフカヒレスープそば、フカヒレの姿煮、鮑とこれはおかわりしまし…

COLLETと美食のマリアージュ

SS30にあるソラノアにて開催された COLLETと美食のマリアージュ に行ってきました✨ ワクワク楽しみです 受付をすませて会場へ❗️ シャンパーニュでお出迎えです シニアソムリエの松本さん! 三浦シェフ、淀谷シェフ! 本日のメニュー Blanc de Blanc きめ細や…

Graalさん

二次会に Graalさん に来ました✨ 遅い時間にすみません🙇‍♂️ まずはシャンパーニュから🍾 綺麗な泡です🥰 アメリカのシラー🍷 ドイツのピノ🍷これは初めてかなぁ☺️ ご馳走さまでした😊❗️