ミシュラン
宮城を代表する 日本料理のe.さんと 中華料理のKUROMORIさん のスペシャルコラボに行きました どんなお料理が出るのか⁉️ワクワクです まずはシャンパーニュ 本日のメニュー見ただけで美味しいそう 3種類の蟹の身に酸味のあるジュレが味をまとめてます もっち…
旬の味 花板さん に来ました✨ 今日は納涼会です 胡麻豆腐とジュンサイ 清涼感があり安定の美味しさ 蛸の素揚げ 柔らかな煮蛸を揚げてます！わがまま言ってすみません すっぽんのお椀 久しぶりのすっぽんコラーゲンたっぷりお出汁が効いて美味い そう言えば夕…
知り合いの方々をお連れして おかざぎ春日町さん に来ました⭐️ 宮城ミシュラン☆のお店です！ 知らないと通り過ぎてしまう感じです 今晩の献立よろしくお願いします まずはシャンパーニュから 爽やかのなかに雲丹の濃厚な味で納涼感があります 甘鯛の皮目の焼…
宮城ミシュランガイド☆の 鮨 江なみさん に行きました まずは泡 湯葉 まずはそのままで、そしてお塩をひとつまみ マコガレイと雲丹 別々に食べた後は雲丹を巻いてこれもお塩で頂きます！ 定番の鮑 泡に合わせ最高です 唐墨 ❗️ 穴子の白焼き 南高梅をつけて …
宮城ミシュランガイド☆の 旬の味 花板さん に来ました❗️ 半年ぶりです じゅんさいと水無月豆腐❗️ じゅんさいの食感とやや甘いお豆腐が合います じゅんさいのお椀 鳥の出汁にピリッと黒胡椒が効いて良いてすね お造り❗️ 酸味も渋味も軽く日本料理に合います少…
昨年に引き続き e.×二喬×氏金寿司 のスペシャルコラボに行きました 仙台の日本料理の名店e.さん 仙台浅草にあるお酒.ワインの名店二喬さん 佐沼のお鮨の名店氏金寿司さん この三店で宮城では夢のようなコラボ お料理はe.さん、お酒は二喬さん、握りは氏金寿…
今日は東京の友達からのお誘いで ミシュラン☆☆の 東麻布 天本さん に来ました❗️ 予約の取れないお店✨ 緊張します 天本劇場始まります❗️ 握りに入ります❗️ 凄かった！美味しいかった！ただただ美味しいかった 飲んだ泡とワイン 他にもっとワインを飲みました …
今日はe.さんにランチに来ました ランチは今日が初めてです❗️ しかも今日は初めての2階の個室です 大きな窓からは隣の庭園が見え、凄く良い雰囲気です 鯛の白子が濃厚でした❗️ 空豆の飛龍頭 蟹真薯のお吸い物 澄んだお出汁の味 石鯛と平目 モチモチとした食…
実は今年初めてなんですね❗️ いつもお世話になっている 宮城ミシュランガイド☆日本料理の e.さん に行きました 白い壁にe.の文字 扉を開けると まずはシャンパーニュから いつも通りに丁寧な仕事です 盛り付けも良いですね 爽やかなシャルドネと✨ お椀はすっ…
前回はお昼だったので初めて夜に おかざき春日町さん へ伺いました 街から少し離れて夜だと隠れ家的な感じです❗️ 入り口 上手く撮れてません 献立があると良いですね 和牛とフォアグラは定番だそうです 西公園前さんとは少し違いますが、基は同じようです❗️ …
今年初めのグルマン 昨年の暮れにおかざき西公園前さんに伺った時、今度こちらにもとなりソロでランチに 宮城ミシュランガイド☆の おかざき春日町さんに 伺いました❗️ 今日の献立 昼から 赤も これは岡崎さんがやっていた時からの定番だそうです❗️ 素材の味…
18.1.23に宮城ミシュランガイド☆の鮨江なみさんに訪問🍣 まずはシャンパーニュから つまみ 鮑の若芽蒸し あん肝 お口直し これから握り🍣 あとは残念ながら撮ってませんでした😢 次回リベンジ😉👍 ご馳走さまでした😊❗️❗️
人間ドック後は宮城ミシュランガイド☆ りんたろうさん でランチをしました🎵 白い壁にりんたろうの文字、注意しないと見過ごしてしまうかもしれません👀 鰆の西京焼き定食 コスパ良いですね！ ご馳走さまでした😊❗️
昨夜は知り合いの方と おかざき西公園前さんに行きました❗️ おかざき西公園前さんは宮城ミシュランガイド☆のお店です❗️ 良い雰囲気の玄関 お料理とお飲み物のペアリング まずはシャンパーニュから 白魚とこしあぶらのそば粉揚げ 北寄貝とこごみ 煎り酒 蛤の…
