忘年会で Graalさん に来ました🍽️ お忙しい中ありがとうございましたまずはシャンパーニュで乾杯すっきりとしながらも旨味凝縮の親鶏のスープ冷えた身体に優しい気遣い♨️☺️生ハムの下には牡蠣とキッシュ！１つ１つの味わいが重なり合い絶妙な組み合わせパイで…

忘年会と誕生日会⁈で CiRCUSさん に来ました🎶 個室です♫ありがとうございます🍻大根の揚げ出し 柔らかく味の染みたホクホクとした大根に湯葉の食感と優しい甘さ日本酒好きの方がいっぱい居るので教えてもらいながら鯛、ヒラメ、アオリイカ！色々な日本酒と合わ…

忘年会で 康正庵さん に来ました🎶 個室ですまずは乾杯昼からのビールはなぜか旨い前菜盛り合わせ！板わさ蕎麦味噌鴨蕎麦巻き❣️どれも大好き❤お蕎麦屋さんの卵焼きメインは鴨鍋肉は柔らかくサッと火を通して頂きますそしてコス・デストゥルネルを飲み余韻を感…

忘年会で すし 花一寿美さん に来ました スーパーフーディー・有名YouTuberという豪華メンバーまずは瓶ビールで乾杯しじみ汁で肝臓を労わる☺️JK鯛とスズキ！秋田の芹！鰤シャブ ここから握りですひがしものボタン海老あん肝の茶碗蒸し！蟹グラタン銀杏食べま…

忘年会で BiXiGARRiさん に初訪です🇪🇸 仙台駅東口にあります♫今、話題のお店楽しみです✨今日はアラカルトで！バスク料理に詳しい方と一緒なのでお任せしますまずはチャコリで乾杯ハモン・イベリコ・チョリソ・パテ前菜盛り合わせ！チャコリがすすむすすむパン…

今宵はある方の快気祝いで soifさん に来ました🍽️ 切れ味良さそうなカトラリー！まずはシャンパーニュで乾杯🥂蒸した牡蠣と菊芋のプューレ！シャンパーニュに合わせて🥹脂ののったブリのマリネ 下にあるフレッシュチーズの酸味が合いますね岩中豚のシャルキュトリ…

N・Yタイムス紙が選んだ行きたい都市にある DADAさん に初訪です️ 住宅メーカーが経営するお店だそうです！お店は2階にあります♪店内は天井が高く広々として明るい雰囲気です♬窓辺の良いお席まずはランチグラスワイン泡で乾杯スープはミネストローネ風で野菜…

ブラインド今月はノンアルデー12日、飲み会が多くなった。もう少しノンアルデーを増やさなくては💪🏻

東京と福島の食べ呑み友と 焼き鳥 souさん に来ました🐔 『大人の遠足』前夜祭🎊🎊🎊まずはお久しぶりの乾杯🍻アミューズ レバーパテ、シャインマスカットと生ハム気分が盛り上がります☺️綺麗にひいたスープ美味っ揚げ海苔ごと手に持って頂きます！しっとりジューシー…

会議の後に Graalさん に来ました🍽️ なんか数日前にも来たようなまずはシャンパーニュで乾杯蒸した真鱈の白子の上に叩いた牡蠣を！とろ〜りとした白子に牡蠣からの磯香りと塩味絶妙だなぁシャルドネを合わせて鱈のパン粉焼きにイカ墨のソース！余分な水分を飛…

月一のイベント Yuzuru.s shokudouさん に来ました 今月はポルトガル料理まずはポルトガルの泡で乾杯前菜盛り合わせ！タコと水晶文旦のマリネタコは程よく柔らかく優しい柑橘の酸味が良いですねボタンエビの炭火焼き片面だけを焼きカレーオイルとレモン汁で…

休日のランチに オー・ベリエさん に来ました️ 混んでます♫メニューミュゾーを！新鮮な野菜に豚ほほ肉のハムここのシャルキュトリーはやっぱり美味しいグラスの赤ワイン白にすれば良かったかなパンの上にハムをのせて食べても良いですねメイン豚ほほの煮込み…

今日はお仕事で ロジェ・ドールさん に来ました️ ホテルでフレンチ本日のメニュー！まずはシャンパーニュで乾杯脂ののったサーモンは甘くとろりとした食感に酸味のあるソースを、ズワイ蟹とアヴォガトの組み合わせにリンゴのアクセント！美味しいヴーヴ・グ…

体調万全にして Graalさん に来ました️ 年内最後のブルゴーニュ魂いつもの席よろしくお願いしますメニューまずは泡ではなくリュリで乾杯久しぶりのフォアグラといぶりがっこ荏胡麻豚のキュッシュ甘エビのビスクエビの凝縮した旨味本日の目玉❣️2001 特級エシ…

高校の同級生達と おはし二日町さん に来ました ビルの2階にあります♬まずはお久しぶりの乾杯飲み放題だから気をつけてないと鯖はお味がついてますスペシャリテらしいJAPAN Xは焼き焼きして焼きの写真忘れましたほっけ！立派な牡蠣フライ鰤しゃぶ！〆は雑炊…

ワインセミナーブラインド今月はノンアルデーは14日もう少し酒量を減らす💪🏻

今月も Yuzuru.s shokudouさん に来ました テーマは東ヨーロッパ料理！まずは泡で乾杯前菜盛り合わせフムスのフリット 食感と塩味で泡がすすみますザビエンカ！ピッツァ感覚で頂きます鰆のミキュイザヒエンカソース（ヨーグルトを使った爽やかなタルタルソー…

富谷にある ウッデンシップさん に初訪です 以前から気になっていたお店です！店内はカウンター席とテーブル席がありかなり混んでます食べログ ピザ百名店石窯メニュー他にもいっぱいありますグラスワイン シチリアのC今日は初めてなのでピッツァの味を楽し…

会議の後は Graalさん に来ました️ パフェ女子ばっかりの中にオッさん1人（笑）まずはシャンパーニュで乾杯シラスのゼリー寄せ 爽やか柑橘風味が良いですねバーデンのシャルドネ これ美味しいサクサク食感の舞茸のフリットはお塩でナイフとフォークを使って…

今宵は塩釜の御大をお誘いして Keisuke Matsumotoさん に来ました️ 磨き込まれたカトラリーが気分を盛り上げますメニュー！まずはシャンパーニュで乾杯G先生ありがとうございますスライスした蔵王梨の瑞々さの中にシャキシャキとした青パパイヤとオマールブ…

二次会はサンモール一番町にある soifさん に初訪です️ Hさんおすすめのお店です♪シャルドネとアリゴテの飲み比べアラカルトメニュー！軽くつまみます本日のおすすめチーズ豚肉のリエットこれとパンでエンドレス店主さんと色々とお話しも出来、次回の予約を…

今宵は久しぶりに e.さん に来ました⭐️ 楽しみですカウンター席まずは生で乾杯毛蟹と舞茸の和え物 上には土佐酢ジュレ初めから美味しい過ぎます海老芋は絶妙な塩味とほっくりとした食感が良いですねリースリングを合わせて盛り合わせ！一品一品丁寧なお仕事…

映画鑑賞の後に Tavernetta SALVATOREさん に来ました 混んでます♬まずは泡で乾杯昼からの泡は美味しさ倍増イタリアンチキン前回食べて美味しいかったので秋刀魚とキノコのペペロンチーノ！ピリッとした辛味、ニンニクの香りと秋刀魚の旨味に松茸の風味が加…

夜はだいぶ涼しくなってきました今宵も Graalさん に来ました️ まずはシャンパーニュで乾杯鰆に文旦の爽やかな酸味と甘味は絶妙な組み合わせです余市のシャルドネを合わせて伊達鶏のパイ包みこれ好きなんです龍泉洞黒豚ロティ歯切れの良い食感にジューシーな…

懇親会で久しぶりに 大観楼さん に来ました🎶 今日はお座敷です♪本日のお献立！まずは乾杯🍻うなぎボーン大好きなんですよね🥰これだけでビール🍺∞グラスの白、赤🍷山葵とお塩で白焼は日本酒で🍶美味い😘👌鰻重😋👍 ご馳走さまでした😊❗️❗️

早速ブラインド ブラインド今月は15日ノンアルデー🙆‍♂️

連休の初日に オー・ベリエさん にランチに来ました️ 本日のランチメニューまずは白のグラスで乾杯前菜はプレスコフ❗️豚頭やほほ肉の風味と食感に酸味のきいたソースフレッシュなサラダメインはトゥールーズ風ソーセージと豚ばら肉❗️ソーセージは皮のパリッ…

今宵もまた Graalさん に来ました️ 夜は幾分か涼しくなってきました☺️まずはシャンパーニュで空いたスペースは後からのお楽しみ大好きなパテ・ド・カンパーニュ金華鯖 身が締まり凝縮した旨味とソースの酸味が絶妙です伊達鶏のパイ包みこれ好きなんですサン…

今宵は初めてという方々をお連れして 日本料理 うすださん に来ました カウンター貸切ですまずはキュベアキラで舞茸と香茸の揚げ物！ロゼと合わせて 初めから最高です茶碗蒸しの上には雲丹と渡り蟹の上品な餡 美味しい過ぎ柔らかな甘さの鱒の介にイクラ、モ…

今月も Yuzuru.s shokudouさん に来ました 今日は創作メキシコ料理まずは泡で乾杯金目鯛のセビチェ 柑橘系の酸味が効いてて食欲をそそりますエンパナーダ 中にはキノコ挽肉とブルーチーズタコのマリネはパクチーが効いててパクチー男子には嬉しい酸味のある…