日本料理
お久しぶりのメンバーで笑 日本料理 うすださん に来ました 地震は大丈夫だったそうで良かった、良かったアキラさんのロゼすご〜い良い香りロゼシャンパーニュとのハーモニー 最高です蛤と花わさび 春ですね蛍イカ大好きです唐墨は垂直鱒の介ピノと合わせて…
旧友と新年会で 土井親方のこだわりの店 縁さん に来ました🎶 久しぶりです☺️まずは乾杯🍻お正月気分で🎍あら汁♨️女将さんのポテサラ 実は好きなんです🥰刺身盛り合わせ♬いつも必ず頼む出汁巻き 美味しい😋焼き物！ 日本酒🍶は2人で8合かな⁉️🤣 ご馳走さまでした😊❗️❗️
上杉にある こ乃はたさん に初訪です 旧友に連れて来てもらいました！お久しぶりの乾杯ふろふき大根 出汁が染み込んだ大根に柚子の風味がある味噌だれ 優しい味ですお造り♪鯛と本鮪熱燗 湯煎で温めます♨️これカッコいい鯖のかま 脂がのってます天ぷら盛り合…
知り合いのご夫妻と 日本料理 うすださん に来ました アキラさんのシャンパーニュで海老とぼらの素揚げ 海老の風味が美味しいカリフラワーのすり流し、白子、雪菜、岩魚の南蛮漬け椀もの 上品なお出汁の中には蓮根饅頭お造り 〆たニシンの炙りは脂がのってて…
久しぶりに 旬味食彩 佳乃さん に来ました まずは乾杯柔らかく味がしみた煮蛸鱈の白子の茶碗蒸し のどぐろの上品な出汁 美味しい日本酒にしようかなぁ乾坤一♫お造り お塩と山葵でクエを頂きますあん肝 旨い熱燗とのハーモニーはばっちりですぷりっぷりの牡蠣…
本町にある 日本料理 うすださん に来ました 少人数、カウンター貸し切りです♬ ノンアルの泡で香茸 香り、味、食感と良いですね立派でプリプリのキクラゲ大好きですウニに合わせてリースリングのノンアル フレッシュな酸味でなかなか良いです穴子の湯引きは…
久しぶりに おかざき 西公園さん に来ました⭐️ 楽しみです♬ カウンター席貸し切り よろしくお願いします 今日の献立♫まずはシャンパーニュで乾杯仙台茶豆だそうです！腕物 上品なお出汁に太刀魚と冬瓜 美味しい今日は土用の丑の日でした北上の天然鰻柔らかな…
久しぶりに塩釜の最強店の 和み処 男山さん に来ました まずは乾杯いきなりスペシャリテ✨中身は蟹旨し鱧の椀もの 澄んだ上品な出汁が素晴らしい土佐酢ベースの出汁で烏賊等の旨味を倍増です金魚！雲丹蕎麦 雲丹を単独、山葵と雲丹に、最後は混ぜて味を楽しみ…
日本料理 e.さん に来ました⭐️ 久しぶりのランチです☺️ 白のグラス オーストラリアのシャルドネ 胡麻豆腐 優しい味の餡に柑橘の香り お椀 上品なお出汁にプリッとしたスズキの身、ジュンサイの食感と茗荷の香りが渾然となり素晴らしい お造り マコガレイとシ…
日本料理 e.さん のお弁当をテイクアウトしました お品書き♬ 二段重ねのお弁当開けると❣️ 綺麗で美味しいそうです✨ 一品一品どれも美味しい 大好きなチバコロは2つも入ってる 今日はあいにくのお天気でしたが、天気の良い日にこのお弁当をもってお出かけした…
勾当台公園広場で屋台ネオ仙台に出店された 和み処 男山さん に来ました 塩釜の名店が仙台で楽しめる！良いですね❤️ 良い雰囲気 メニュー♬ 遅い時間に行ったので残念ながらほとんど終了してました 気を取り直して お新香 タコ串お酒がすすみます 強さん あざ…
連日極寒の日が続く中 旬味食彩 佳乃さん に来ました まずは泡であざっす 鳴瀬の牡蠣の茶碗蒸し、毛蟹シャンパーニュを合わせて 鯛の潮汁♬ 手前はミンク鯨 九絵のお鍋 プリッとした身は淡白ながら旨味があります くじらベーコン大好きなんです❤️ 良い感じで…
久しぶりに定禅寺通り✨にある こうめさん に来ました 年内最後かな⁉️ 今日は旧友とおっさん2人で（笑） まずは乾杯 外は寒いので茶碗蒸しがありがたい♨️ほっとする優しい味です☺️ 牡蠣グラタン♬熱々のホワイトソースの中には大振りな牡蠣がいっぱい❣️牡蠣好…
忘年会・誕生日会で国分町にある 旬味食彩 佳乃さん に来ました まずは乾杯 黄色のは生のカラスミ❣️ お造り❗️ クエの鍋 さっぱりとした上品な味で美味しい シャブリを合わせて 甘鯛の焼き物 表面はパリっと脂がのっていて良いですね 白子の天ぷら熱々で中は…
久しぶりの 日本料理 e.さん 来ました⭐️ コロナの事もありやっと来れました❣️ 楽しみです✨ まずはシャンパーニュで ナマコと原木なめこのポン酢のジュレ びっくりするくらいの立派ななめこ❗️ 塩竈のひがしものの漬け旨い 河豚の白子のクリームコロッケ熱々の…
塩釜にある和み処 男山さんにて 氏金寿し×男山スペシャルコラボ に行って来ました 昨年に引き続き2回目です 今回は宮城を代表する最強フーディのCさんからのスペシャルなお酒も用意されてます お料理と日本酒のマリアージュ始まります✨ 零響と残響 松川カレ…
電力ビルの裏てにある 呑み食い処 なかぐろ に初訪です✨ 東京からのグルマン友と一緒です❗️ 店内はカウンターとテーブル席があります♬ 今日はゆっくりとテーブル席で☺️ まずはお久しぶりの乾杯 お通し！ 刺し盛りそれぞれ新鮮で美味しいです♂️ カワハギの肝…
親しくさせて頂いてるご夫婦と 日本料理 うすださん に来ました まずはアキラさんのシャンパーニュに 揚げた太刀魚に冬瓜の餡が素晴らしいシャンパーニュに合わせて流石のマリアージュです ホヤとトマトの茶碗蒸し 磯の香りに爽やかなトマトの酸味 初体験の…
久しぶりに 旬味食彩 佳乃さん に行きました まずは乾杯 玉子豆腐にとうもろこしの摺流しとうもろこしの優しい甘さが広がります お造り 肉厚な平目の昆布締めをお塩と山葵で頂きます 白を合わせて❗️ トキシラズのお刺身は脂がのり、中トロに雲丹をのせて贅沢…
お天気の良い日のランチに 日本料理 e.さん のテイクアウトしました⭐️ 2段重ねのお弁当です♬ お品書き！ 彩り鮮やかな色々な種類のおかず綺麗ですね マイクロハーブの下には帆立やホッキ貝が チバコロッケとカニクリームコロッケ 冷えた白を合わせて！ やっ…
日本料理 うすださん のテイクアウトしました 第2回酒とアテの日！ 今回は筍祭りです きちんとした下処理で柔らかなハチノスが優しい味の味噌煮込みハチノス好きにはたまりません 今回、人気ナンバー1のクリームコロッケ白味噌でコクを出しているそうです と…
GWど真ん中Stayhome! 大好きなお店の 旬味食彩 佳乃さん のテイクアウトしました♬ 迷いますね〜 海の幸ちらし膳を 鮑、ウニ、穴子etcと海の幸満喫できます美味しい、贅沢やなぁ〜 あざっす 絶品蟹クリームコロッケ次回にしよっ ご馳走さまでした❗️❗️ 5月4日1…
GW、Stayhome!のなか 日本料理 うすださん のテイクアウトしました♬ 今日はアテよりどりを 甲州と合わせてみます今日は1杯だけ（謎） 柔らかくて味が染みたタコ椎茸も立派 南蛮漬けの酸味が好みです セリとつくねの中の蓮根の食感が良いですね 新玉の自然な…
今日は 日本料理 e.さん のお弁当をテイクアウト⭐️ お品書き内容が少し変わります 2段重ねのお弁当綺麗ですね❣️もう見るからに美味しいそうです 桜海老ご飯 香りが食欲をそそります お花畑やぁ〜 右端の筋子の春巻かな⁉️日本酒が欲しい けど白で合わせて 流…
またまた 土井親方のこだわりの店 縁さん でテイクアウト🎶 今日は煮物も🤗 筍が柔らかい💕大根も親方の優しい出汁が染み込みんで美味しい☺️ 盛り付けが下手ですね😆 シャルドネと合わせて🥰 やっぱり旨い😋👍 〆は蕎麦湯で👌 ご馳走さまでした😊❗️❗️
大好きなお店の 日本料理 e.さん のお弁当をテイクアウト⭐️ お品書き🎶 ワァー❗️❗️❗️豪華な2段重ねです😁 もう色々な種類が沢山入って大満足です👍👍👍大好きな稚鮎もあるし、特にコロッケが絶品です😋🎉🎉🎉 雨じゃなきゃ公園で食べたかったなぁ🤗 ご馳走さまでした😊❗️❗️❗️
知り合いのご夫妻と 日本料理 うすださん に来ました カウンター貸し切りです♬ まずはシャンパーニュで乾杯 今日の目的の一つ松本さんが初リリースしたキュベアキラ❗️爽やかな酸味で綺麗な感じに仕上ってます 白魚とタラの芽の天ぷらとのマリアージュ ホタル…
今宵は宮城を代表する 佐沼の氏金寿しさんと 塩釜の和み処男山さん のテイクアウトです チョイ贅沢なちらし まさに宝石箱や〜間違いない、旨い 和み処男山さんの女将煮物♬ 優しい優しい味が染み込んで心があたたまります！美味しいなぁ☺️ Tさん、あざっす❗️…
今日は 土井親方のこだわりの料理 縁さん のテイクアウトしました 大好きな親方の料理 今日は手打ちそばを２つ！ 天かすありがとうございます☺️ たっぷりのお湯で茹で時間は1分❗️ 香り、コシ、喉越し旨い 濃いめの鰹出汁のきいている麺汁がまた旨し 急いでコ…
おかざき春日町さん に来ました⭐️ カウンター席です まずは泡で 葉山葵と雲丹 酸味のあるジュレを混ぜて 椎茸の中には帆立真薯の甘さにカラスミの塩味が絶妙です ホタルイカの下には赤酢のご飯があります❗️これは良いですね アイナメのお碗 上品なお出汁で美…
