プライベートの会にお誘い頂きました✨
秘密の場所🤫
松本圭介シェフ×松本章シニアソムリエの最強兄弟コラボ🎊
本日のメニュー ワクワクします🎶
まずはシャンパーニュから🥂
流石英国王室御用達 気品のある味です😌
赤海老の柔らかな身と海老から取った濃厚で味わい深いスープ 美味しい👏👏👏
絶妙なレア加減でプリッとした真牡蠣とカリフラワーのソース キャビアの塩加減がたまりません👍👍👍
綺麗な黄金色、優しいミネラル感で牡蠣とのマリアージュは最高です🎉
左側は松坂牛、右側は仙台牛🐮コクのある落花生のソースがまた素晴らしい❗️そして縮み法蓮草の中にある金柑のアクセントが良いですね😋
綺麗なニュアンスの酸がお牛肉と合います👌👌
和牛はシャルドネと合わせると良いと教えて頂きました😉
ビュルゴー家鴨の火の入れ方、爽やかな塩 そしてセリのリゾット美味しい😋
酸味、コクがバランス良く家鴨と幸せな美味しさです👏👏👏
梅と赤が合うと教えて頂きました🙇
見事なロゼ色 しっかりとした味のソース ビーツやカカオと繊細ながら奥行きがあります💯
シャンベルダンは力強く味わい深く蝦夷鹿の美味しさを何倍にも引き上げます👍💫旨いなぁ〜😋
オールドバカラのグラスで上品な甘さです👍
最後のデザートとコーヒーを撮り忘れてしまいました…残念😭もちろん絶品です👌
素晴らしいお料理、ワイン、サービスそしてご一緒させて頂いた方々と最高の会でした
ご馳走さまでした😊❗️❗️❗️
