仙台グルマン日記

色々と食べたり飲んだりした事を気ままにアップしていきます

Graalさん

仙台駅そばにある

            Graalさん

                             に来ました✨

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バータイムは1度来ましたがディナータイムは初めてです😉

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階段を降りて地下1階にありかなりお洒落な感じです❗️

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本日のメニュー🎶 

東北の食材を使ってます💕

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お飲み物はペアリングでお願いします🤲
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まずはシャンパーニュで🥂
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秋保石の上に😆
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いきなり海老かつから🦐❗️ 風味豊かなオマール海老のソース👍👍
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鯵の干物の燻製にデコポンの酸味が良く合います👍
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ホワイトアスパラの歯応えと蕗の香りが爽やかです👌
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さっぱりとしたクリームチーズとクランブルの食感が楽しめます🧀
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牛ハツ しっかりとした歯応えながらも柔らかくフォンドボーのソースが美味しい❗️
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メルローを合わせて😋
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皮はパリッと身は絶妙な火の入れ行者ニンニクのソースが美味しい🎉🎉🎉
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すっきりとしたミネラル感が真鯛と合います😋
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蝦夷鹿 八角を使ったソースは香りが良く味わい深い🎊🎊🎊
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このソースに柔らかく赤身の美味しい鹿肉😋👏👏👏
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カベルネと合わせて😍
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すっきりとした上品な甘さ👍
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デザートワインとふきのとうのアイスクリームがまた合います👌
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レモングラスハーブティー これがまた食後に良いですね☺️
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美味しく素敵な盛り付けのお料理、ワイン🍷満喫しました👍

ご馳走さまでした😊❗️❗️