仙台グルマン日記

仙台のお店を色々と食べたり飲んだりした事を気ままにアップしていきます

旬味食彩 佳乃さん

      旬味食彩 佳乃さん

                                 に来ました✨

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1周年おめでとうございます㊗️
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まずは生で🍻
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ここからペアリング始まります❗️

まずは日本酒の泡で🥂
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ワラビと山芋 山菜の香りが良いですね👍
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天然とらふぐのアラの吸い物 上品な味わいで皮がぷりぷり👍
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カワハギの肝和え 日本酒とのマリアージュ最高です💕
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ふぐ刺し 美味しいの一言🎉🎉🎉🎉
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ミンク鯨と雲丹❗️
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色が綺麗で身が柔らかくて美味しい👌ミョウガの香りがまた良いですね!
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ちょっとだけ赤で🍷😅
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アジフライを塩で しっかりとした身でレアな火の通し加減が絶妙です👏👏👏

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令和😆

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ドーンと❗️❗️❗️
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とらふぐの白子に桜海老のソース このソースがまた絶品で白子の旨さが倍増します😋🎉🎉🎉
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立派なあん肝👌
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鴨と筍 肉が柔らかくお出汁と花山椒が合います👍💫
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駿河湾桜海老のおじや🦐

海老の風味と食感が楽しめホッとする味です☺️

日本酒とお料理のペアリング楽しめました🎶

ご馳走さまでした😊❗️❗️