仙台グルマン日記

色々と食べたり飲んだりした事を気ままにアップしていきます

うすださん

知人の誕生日祝いに

  日本料理 うすださん

                                          に来ました🎶

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カウンター席です!
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まずは泡で🥂
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蔵王の里芋 熱々でホクホクです👍器も素敵です❤️
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自家製唐墨、クジラベーコンとお酒がすすみます🤗サンマも脂のってて美味しい👍💫
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碗物 優しいお出汁が蓮根まんじゅうが染みて美味しい👌👌👌
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鰆と鯛の昆布締め 煎り酒で👏👏👏

お醤油より白身のうま味を引き立てます🎉
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ブルゴーニュの白!
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鰤と合わせて まろやかな酸味が脂と良く合い添えてあるクレソンが絶妙です👏👏👏
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オーストラリアのシャルドネf:id:koma05:20191114084427j:image
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ゆり根と海苔の茶碗蒸し お味はもちろん海苔の香りが良いですね👍👍👍

シャルドネの飲み比べも楽しい👌
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臼田さんおすすめのボージョレー 軽やかでフルーティ🍷
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スペシャリテ 今日はタラキクと唐墨のソースにアサツキと大葉でアクセントを❗️

1つ目はパクッと一口で、2つ目はワインと合わせて😋ヤバうま💕
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臼田さんの笑顔♬
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〆は栗ご飯🌰
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栗がしっとりホクホク、上品な甘みが秋を感じさせます👏
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栗ご飯と合わせて🤗
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最後はぜんざい 中には白玉が👍

ゆっくりと美味しい時間、一緒に行った方も満足して頂きました❗️

ご馳走さまでした😊❗️❗️