今日は新潟市にある とんかつ政ちゃん に出張です 市内に何店かあるようです 新潟名物タレかつ丼！ 三枚かつ丼とお味噌汁を注文 あまり厚くないモモ肉のかつを秘伝のタレにくぐらせて熱々のご飯の上に 細かいパン粉に甘辛いタレがなかなかいけますソースかつ…