足も治ったので Graalさん に来ました まずは泡で乾杯烏賊と菜の花、熟成肉の脂身⁈のスープ!秀逸な一品です穴子の旨味をパイで包んでパテ・ド・カンパーニュ、鶏のレバーのパテ(ヨーグルトと杏のコンポートのせ)思い切りブラインドを外すシェフいつもあり…
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