仙台グルマン日記

仙台のお店を色々と食べたり飲んだりした事を気ままにアップしていきます

ラーメン

ラーメン カラテキッドさん

今日も限定麺目当てで ラーメン カラテキッドさん に訪麺 濃厚和牛らぁー麺を注文牛肉の旨味たっぷりのヴィアントソース、自然な甘味の紫キャベツソース、ハーブオイルと三味一体の超濃厚スープ中太麺ストレートは濃度あるスープとバッチリの相性ですトッピ…

もちだやさん

学会の前に もちだやさん に訪麺 今日もまた行列ですつけ汁2種ちょつとずつつけ麺 釜揚げを注文熱々の艶々もちっと感の中太麺!ツルんと喉越しが良いですね釜揚げは寒い日には嬉しい坦担 胡麻の香り豊かな旨辛い濃厚なつけ汁途中で卓上の花椒を入れて味変し…

ラーメン カラテキッドさん

今日も ラーメン カラテキッド に訪麺 本鮪出汁中華そば 塩を注文本鮪のカマからとった澄んだ綺麗なスープはすっきりとした中に鮪の旨味と風味が感じます今回は塩を選びましたが大正解麺は低加水ストレート細麺豚肩ロースの低温チャーシューはしっとりジュー…

海老つけ麺 えんさん

名取にある 海老つけ麺 えん 名取店さん に初訪麺 バイパス沿いにありす!食券機♪中は広くカウンター席とテーブル席があります♪今日はテーブル席に!海老つけ麺を注文超多加水太麺はコシがありますつけ汁はグツグツと熱々で提供されます海老の風味と旨味いっ…

ラーメン カラテキッドさん

新年は今日からと言う事で ラーメン カラテキッドさん に訪麺 あけましておめでとうございます銀鱈らぁめんを注文ビジュアルは家系ラーメン!銀鱈というのはたぶん初体験カエシは甘めの濃口醤油でサラリとしてますが脂多め旨〜中太の平打ち麺が旨味が凝縮さ…

麺屋 真さん

今年初ラーメンは北山にある 麺屋 真さん に初訪麺 店主さんは麺屋くまがいさんの出身だそうです!食券機場所がら学生さんが多いですね☺️店内はカウンター席とテーブル席で今日はテーブル席に!濃厚とんこつラーメンを注文家系風ですがライスは頼みません乳…

ラーメン カラテキッドさん

今日も限定麺目当てで ラーメン カラテキッドさん に訪麺 行列ですまた特等席燻製牡蠣つけ麺あつ盛りを注文もっちり中加水ストレート麺はつけ汁に良く絡みます初めはなにも付けず、その後にレモンを絞って頂きます豚強め濃厚スープに燻製牡蠣のペーストで旨…

もちだやさん

榴岡に新しく出来た もちだやさん に初訪麺 開店おめでとうございます㊗️水原製麺さんの2号店です!すでに行列入り口には食券機!カウンター席のみです♫ちゃんと来ましたよつけ汁2種ちょっとずつつけ麺 釜揚げを注文艶々に輝いている太麺!釜揚げなので熱々…

だし廊さん

南町通りにある だし廊さん に訪麺 本日限定の看板見た瞬間に決まった本日限定三浦農園せり鴨だしそばを注文 鴨肉、つみれ、せりがいっぱい鴨だしが効いた和テイストの醤油スープ見ての通りの旨さですスープに合わせてパッツン系ストレート細麺!鴨南蛮蕎麦…

はてなプラスさん

一番町にある 油そば はてなプラスさん に訪麺🍜 若者と一緒に🎶二郎系ペチカを注文🍥ニンニク🧄🤣太いゴワゴワ麺を底からひっくり返しタレをむらなく混ぜまぜして😋👍麺が旨い👌途中辛味を追加して味変を楽しみます🔥最後に一口スープを♨️ 久しぶりに油そば食べたなぁ〜 ご馳…

ラーメン カラテキッドさん

免許更新に行く前に ラーメン カラテキッドさん に訪麺 ナイスタイミングで待たずに着席!特等席昨夜の報告をするずわい蟹の濃厚出汁ラーメンを注文ずわい蟹のエキスたっぷりの濃厚な超絶蟹感のスープ美味えぇその後小松菜や柚子のピューレを少しずつ溶かし…

水原製麺さん

少し早く仕事を終え️ 水原製麺さん に訪麺 ちょっとずつ山椒ラーメン 中盛を注文ふわっと山椒の良い香りにほんのりと舌に感じる淡麗なスープ!美味中太縮れ麺はモチモチとスープに良く絡みますプリップリと食感の良い海老ワンタンはスープとともに実がしっか…

souさん

東京と福島の食べ呑み友と 焼き鳥 souさん に来ました🐔 『大人の遠足』前夜祭🎊🎊🎊まずはお久しぶりの乾杯🍻アミューズ レバーパテ、シャインマスカットと生ハム気分が盛り上がります☺️綺麗にひいたスープ美味っ揚げ海苔ごと手に持って頂きます!しっとりジューシー…

ラーメン カラテキッドさん

限定麺目当てで ラーメン カラテキッドさん に訪麺🍜 凄い行列です寒いかった❄️特等席✌️天然本鮪出汁中華そばバラ海苔トッピング!〜天然本鮪中トロ漬け丼〜を注文澄んだ輝きのあるスープは天然本鮪と羅臼昆布に自家製塩ダレで味わい深い旨味と優しい塩味で超…

水原製麺さん

先日のリベンジで 水原製麺さん に訪麺 外には並んでませんでしたが中には数名並んで待ってました♫特等席✌️ちょっとずつ白だしラーメン 中盛りを注文和のテイストを感じる綺麗な優しい味わいのスープ!旨っ少し硬めの中太ちぢれ麺が淡麗なスープによく合いま…

ラーメン カラテキッドさん

仕事を終え急いで ラーメン カラテキッドさん に訪麺 特等席強創作秋鮭親子らぁめん〜追いめし付き〜を注文なんとか間に合いました!ありがとうございます昆布を効かせたカリフラワー、パルメザンチーズの旨味たっぷりの濃厚でクリーミーなスープ(もはやソ…

だし廊-BUSHI-さん

ブランチの買い物の後に だし廊-BUSHI-さん に訪麺 殿堂入り店らしい食券機真鯛とマグロ節天然塩そば チャーシュー1枚トッピングを注文より美味しく食べよう鯛の風味と旨味たっぷりの澄んだスープ柚子の香りがまた良いですね☺️レアチャーシュー平打ちピロピ…

自家製麺 くまがいさん

泉区の仕事が早く終わったので 自家製麺 くまがいさん に訪麺 味玉濃厚塩鶏そばを注文歯切れの良いストレート細麺が濃厚な鶏の旨味たっぷりの鶏白湯スープに絡みますしっとり鶏チャーシューと豚バラチャーシューの2種類✌️やっぱりこれ好き一緒に行った方は鶏…

水原製麺さん

今日は 水原製麺さん に初訪麺 先日のイベントでお世話になりました☺️お店はカウンター席のみ鰹昆布水つけ麺を注文艶々な綺麗な麺食べ方藻塩!まずはそのまま頂きます!昆布水を纏ったストレート平打ち麺はツルシコ食感で美味しいさらに藻塩をひと匙かけて!…

スペシャルコラボイベント

連休最終日のお昼は スペシャルコラボイベント❗️ 貴重なお席をお声掛け頂きありがとうございます場所は男山さんです!カウンター席はみなさん知っている方々(笑)まずは昆布水つけ麺初めになにもつけないで頂きます麺は水原製麺さん製で綺麗なシルキーなス…

自家製麺 うろたさん 福島

福島市にある 自家製麺 うろたさん に初訪麺並んでますが回転は早い方です✌️食べログ百名店!中はカウンター席とテーブル席があります!メニュー醤油の純鶏そば トッピング味玉を注文ストレート細麺はパッツン系上品なスープは鶏ベースにやや甘さのある醤油…

麺屋 恵比寿さん

久しぶりに中山にある 麺屋 恵比寿さん に訪麺食券機!えび味噌つけ麺を注文しっかりとコシのたつ太麺 に香り豊かで濃厚な海老の旨味たっぷりのつけ汁旨いなかにはチャーシューと雲呑が入ってます最後にスープ割りを頂きます一緒に行った方は辛味噌らーめん…

ラーメン カラテキッドさん

爽やかお天気のなか ラーメン カラテキッドさん に訪麺 やっぱり並んでますがなんと1巡目に✌️メニュー『限定麺』香港上湯雲呑麺 100g すだちを注文滑らかなストレート細麺は澄んだ輝きのある複雑に重なった旨味たっぷりのスープにぴったりです美味いプリプリ…

祥發順さん

ジャズフェスに行った後に 祥發順さん に来ました 久しぶりです!この昭和の雰囲気懐かしいメニュー♬広東麺を注文シャキっと炒めた野菜の醤油味ベースの餡かけは王道のお味です一緒に行った若者は雲呑麺をさっぱり鶏ガラスープに雲呑もいっぱい入ってます ご…

ラーメン カラテキッドさん

宮町にある行列の出来るお店 ラーメン カラテキッドさん に初訪麺🍜 やっぱり並んでます💦中はカウンター6席!壁にはイブさんのステッカー😉お品書き🎶限定麺 月日貝の昆布水つけ麺200gを注文昆布水を纏った綺麗な艶々のツルシコ平打ち麺!初めはなにも付けずに昆布…

大黒屋さん 大崎

鳴子温泉♨️に行く途中に らーめん 大黒屋さん に初訪麺 お品書き♬醤油らーめんを注文全粒粉を使った細麺にあっさりとした鶏ガラベースの醤油スープチャーシューはほろほろと柔らかで美味しい一緒に行った方はこってり醤油らーめんを注文味噌らーめんを注文 …

拉麺 紺野屋さん 岩手

陸前高田市にある 拉麺 紺野屋さん に初訪麺 店内はモダンでカウンター席とテーブル席があります♪メニュー海老だしラーメン塩を注文器は佐賀の黒牟田焼きの特注品だそうです☺️ストレート細麺にスープは海老の風味豊かなスッキリと淡麗系です結構好み海老キク…

らぁ麺すみ田さん

暑い日💦が続く中 らぁ麺 すみ田 仙台本店さん に訪麺🍜 新発売 濃厚つけ麺を注文🍥ツルモチな食感👌昆布水はないようです!つけ汁は鶏の旨みに節系の香り、濃厚まろやかで麺に良く絡みます👍チャーシュー2種🐔🐷 ご馳走さまでした😊❗️ 後は濃厚辛つけ麺でコンプリート😆

しぶき亭さん

家人のリクエストで しぶき亭 苦竹本店さん に来ました 今月、2回目ですこれで最後 仙台とんかつ会議 番外編 かつ丼とミニラーメンを注文 今日で最後じっくりと味わいながら昔ながらの優しい味のラーメン固めに縮れ麺にあっさり醤油スープ美味いなぁ ご馳走…

鼎'sさん

映画鑑賞の前に 鼎‘s 仙台パルコ2店さん に来ました まずは生で昼からのビールはなぜか旨いカジュアルランチを注文!本日の前菜!プリッとした海老がビールに合います羽根付き小籠包 酢味噌とラー油で頂きます!パリパリの羽根の後に口の中が肉汁溢れます蒸…