仙台グルマン日記

色々と食べたり飲んだりした事を気ままにアップしていきます

ワイン

鮨徳さん

東京からいらした方のリクエストで 鮨徳さん に来ました まずはお久しぶりの乾杯真鯛!熱燗でご一緒の方は冷やをアオリイカはねっとりと甘〜い〆たカマス!鰆!鮪にはサヴィニィ・レ・ボーヌを合わせて美味すぎる小肌 〆具合が最高です車海老甘味が広がりま…

Graalさん

今宵もまた Graalさん に来ました いつもの席にまずはシャンパーニュでいつものGraalセットを!鮪はお醤油とバルサミコ、烏賊は春菊のソース ボジョレー・ヌーボー!一応毎年飲む 鴨にはサヴィニィ・レ・ボーヌを合わせて間違いないリースリング飲み比べ白子…

江陽グランドホテルさん

今宵はお仕事で 江陽グランドホテルさん に来ました 個室で感染対策はバッチリ本日の特別メニュー♫まずは乾杯酸味のソースがサーモンの塩味に合います♪海鮮中華が2つ続きます!肉厚の帆立とブロッコリー天使の海老はプリップリです♫パセリの風味のさっぱり…

Graalさん

毎月の恒例化してる(笑) Graalさん に来ました まずはシャンパーニュで乾杯いつものGraalセットをネギの香ばしさと自然な甘さがいいなぁ☺️ 金華サバの脂とベリーソースの酸味のバランスが良いです穴子!これ好きシェフ流春巻き 熟成した香りに塩味と甘味、…

今月のワイン

今月はノンアルデーは14日🤭

『肉山』仙台さん

久しぶりに 『肉山』仙台さん に来ました29 久しぶりなので無事出来るか⛰⁉️まずは乾杯亀の子肉質は柔らかく旨味も充分にあります燻製イチボ!サクラチップで燻した香りが良く柔らかく脂身がまたジューシーで絶品です甘長とうがらし辛くはないですここでたま…

Graalさん

会議の後に Graalさん に来ました いつもの席にまずはシャンパーニュで乾杯 ボーヌ いい色‼︎時間とともに美味しくなる いつものGraalセットを!脱水して味を濃縮した鯖に酸味と甘味のベリーソース流石です鹿肉の風味、柔らかさと旨味 ピノとヌフ・デュ・パフ…

Graalさん

久しぶりに Graalさん に来ました 偶然?ワインラバーの方とご一緒になりましたまずは泡で乾杯いつものGraalセットを注文イベリコ豚の甘い肉の風味が良いです 大好きなものばかり一品一品に合わせて口福です〆は特製パスタをつくって頂きましまた ドライトマ…

うすださん

今宵は 日本料理 うすださん に来ました カウンター貸し切りですまずはアキラさんのシャンパーニュで乾杯毎年、うすださんで頂くのが恒例になりつつあります☺️太刀魚、舞茸、茄子の天ぷら 熱々な天ぷらに冷えた泡が最高です花びら茸などの茶碗蒸しきのこの香…

ル・ポットフー 酒田

港町酒田にある老舗フレンチの フランス風郷土料理 ル・ポットフー に来ました 新店舗になったのですね!小学生のころ旧店舗には何回か来た事があります窓際の景色が見えて良い席☺️メニューまずは泡でSante烏賊と帆立のクネル 爽やかな酸味のソース 風味と食…

びすとろジョバンさん

二次会は久しぶりに びすとろジョバンさん に来ました🍽 まずは泡で乾杯🥂いつも頼む白レバーのムース😋これがあればエンドレスワイン🍷チーズ盛り合わせ🧀👌これでまたワインがすすみます😆今度は他のお料理も食べないと😆 ご馳走さまでした😊❗️

松石さん

今日はコラボイベントという事で 松石さん に来ました 本日のメニューとワインリスト松石さん!大沼さん!まずは泡で乾杯帆立の貝柱からの香りと旨味がすっきりと滋味深い味になっています一つ一つ、ワインと合わせながら楽しみます♪美味しい熱々の春巻きの…

今月のワイン

今月もほとんど家飲み無し😆頃くらいの酒量が良いのかな⁈

Graalさん

今宵も Graalさん に来ました 今日はブルゴーニュ魂シャンボール・ミュジニ飲み比べ幸せですいつもの席にロブマイヤーのグラス!本日のメニューまずはシャンパーニュで乾杯ボタン海老が入った春巻き風これはシャンパーニュと合わせてリードヴォーありがとう…

バー レドマさん

今宵はイベントという事で バー レドマさん に来ました 薩摩黒家さんとのコラボイベントです! 焼肉とポルトガルワインのマリアージュ楽しみです まずは泡で乾杯キムチとナムル!鹿児島黒牛のサーロインさっと焼いて特製の卵ダレをつけて頂きます最初から間…

オー・ベリエさん

一番町にある オー・ベリエさん に来ました シャルキュトリーが有名なお店です本日のランチメニューまずは白のグラス Santeテリーヌ・ド・グランメール 滑らかな舌触り、レバーの風味が良いですパンに塗って頂きますワインと合わせて美味しい 豚ほほ肉のベル…

arkuaさん

お鮨の後に arkuaさん に来ました🍽 バー使いは初めてです🎶結局2人で1本空ける😆 鮎と胡瓜のさっぱりパスタ👍鮎の香りと仄かな苦味、お腹いっぱいでしたがスルスルっと完食🤣 今度またゆっくり来ます🤲 ご馳走さまでした😊❗️ 他のお客さんでセネガルから来た方がいらして…

鮨徳さん

この春新しく出来た 鮨徳さん に初訪です スーパーフーディのCさんに連れて来て頂きました 綺麗な白木のカウンター席にまずはお久しぶりの乾杯 お上品なガリ 今日は握りオンリーでチダイの昆布〆イクラ 口の中で旨味が広がりますマコガレイ!キス 酢で〆たの…

仁さん

今宵は旧友と 旬魚旬菜 仁さん に来ました まずはお久しぶりの乾杯焼き茄子と枝豆優しいお出汁が食材を引き立てます鯵の白和え 牛蒡がまた良いですお造り マナガツオと北寄貝!森林鶏のけんちん焼き!白ワインとの良く合います浅利と冬瓜 浅利の旨味がお野菜…

アメリカン グリルさん

仙台の老舗洋食店の アメリカン グリルさん に来ました 場所移転後は初めてです店内はカウンター席とテーブル席があります! まずはグラスの白をメニュー♫ 日替わりランチを注文! ポタージュ!コーンの優しい甘さポークカツレツ粗めのパン粉でしっかりと揚…

Graalさん

札幌報告のため? Graalさん に来ました まずはシャンパーニュで乾杯 いつものGraalセット アオリイカねっとりと甘くソースが美味しい牡蠣が巻いてあります!咬むと口の中で牡蠣の旨味と香りが広がります 火入れ加減で中はレアな穴子、発酵パプリカのソース…

松尾ジンギスカンさん 札幌

すすきのにある 松尾ジンギスカン すすきの4.2店さん に来ました ラムジンギスカン食べ飲み放題コース!まずは乾杯結局生は5杯 ラムハツは初かもここまではお店の方にやって頂きましたこのソーセージ美味しい 〆のうどんは腹パンで食べずに撮り忘れ‍♂️ サッ…

今月のワイン

WINEBOOKSを見て購入! 週3〜4の休肝日の結果 今はほとんどビールも日本酒も家飲みしてない🤣本当ですよー!

コートドール 札幌

札幌のグラン・メゾンの レストラン コート ドールさん に来ました 円山公園の近くにある名フレンチ ミシュランIつ星です⭐️今回の札幌旅行の1番の目的です レストランは2階になります! ドリンクメニュー♫まずはシャンパーニュで乾杯 アミューズ 上品な甘さ…

Graalさん

仙台駅前でお仕事の後に Graalさん に来ました 1階の廊下が綺麗になってるいつもの席にまずはシャンパーニュでお疲れ様乾杯今日はおまかせ甘海老は胡瓜茗荷と山形のダシ⁈の最強版みたいな感じです彩り鮮やかなパプリカのソース、金目鯛のソテーとのハーモニ…

シンクロさん

堤通雨宮町にある コーヒー・ワインショップ シンクロさん に初訪です 以前のワインショップ(Wine Essence)の時は一度だけ来た事がありますが、店舗形態を変えてからは初です!中はセラー、ショップと飲食出来るスペースがあります♫メニューグラスの泡でチ…

ビストロ クラウンさん

超久しぶりに ビストロ クラウン に来ました🍽 お通し カレー🍛⁈嬉しい😆 まずは泡で🥂 とりあえずスペシャリテ⁈のウフマヨ🥚たまご好きには定番です👌 生ハムをつまみにしながら🥰エンドレスワイン🍷 早くビストロでワイワイやりたいな! ご馳走さまでした😊

やきとり 小枝さん

少し前になりますが七夕見物の後に やきとり 小枝さん に来ました 外はまだ明るいです今日はテーブル席に♪前にテレビあり甲子園⚾️を見ながら✌️まずは乾杯お通し たぬき豆腐と鶏皮ポン酢あえメニュー 本日のおまかせ5本セットを注文ささみ からし醤油 しっと…

やおよろずさん

8月11日移転オープンの 肴処 やおよろずさん に来ました おめでとうございます㊗️ タワービルのそばの東一市場にあります!やっぱり♨️のそばが好きなんですね(謎) 隠れ家的雰囲気で店内はカウンター席とテーブル席があります♪今日はカウンター席に 中村さ…

Graalさん

暑さよりも各地て大雨のなか Graalさん に来ました 新しい看板が出来きてました〜❣️ まずはシャンパーニュで乾杯いつものGraalセットを注文シェフ 今日も楽しみですなかはムース状の海老etc濃厚な香りと味わい烏賊ですソースの中の茗荷が良いですね脂ののっ…