今宵は
おかざき西公園前さん
に伺いました✨
今日はカウンターで頂きます🎶
本日の献立 ペアリングを頼みました🤗
まずはシャンパーニュから🍾🥂
白子に梅のほのかな酸味が良いです👍
舞茸と小海老がまたシャンパーニュとのマリアージュがたまりません🎉
鰆を藁で燻り香りをつけてジュレが良いですね👏
お出汁が澄んでいて大変優しいお味です😌
お椀の蓋の裏も楽しめます🎶
適度に脂がのってて海苔醤油で頂きます👍
槍烏賊を細かく刻んで甘みをだし卵白でまとめ自家製からすみを混ぜて、日高見と合わせて💮
柔らかな穴子と茄子そしてお味噌の味一体化して、これもまたシャブリに合います😋
小布施のシャルドネ❗️
シャブリとの飲み比べを楽しめした😄
ねっとりと蓮根餅に渡蟹🦀これはなかなか素晴らしい😋
和牛と芹とお出汁が渾然一体としてブルゴーニュのマリアージュ完璧です💯
ササニシキの新米を土鍋で炊いて🎶
岡崎さんの笑顔、最高です‼️
ご飯が美味しい！イクラをいっぱいのせて💕
おかわりはおこげで鯛の身のお茶漬けを😋
優しく深みのある甘さの自家製羊羹🎶
岡崎さんのお料理、満喫しました🤗
ご馳走さまでした😊❗️❗️❗️
