月一恒例の 小判寿司さん に来ました お茶です鰆炙り昆布〆 味が濃縮され昆布の旨味がマシマシです鯛 コリっとした食感に上品な白身の美味しさスミイカはねっとりと甘い大船渡の本鮪小肌！この〆具合い美味しいなぁ鱚！軽く酢で締め淡白な味わいながら優しい…