今月のワイン

ブルゴーニュ魂

ブレブレ（笑）

すし 花一寿美さん

久しぶりに

　　すし 花一寿美さん

　　　　　　　　　　　に来ました🍣

今日のラインナップ⚾️
まずは乾杯🍻
しじみのエキスで胃を温めます♨️これ大好き💕

ヒラメ、鯛の白身をお塩で👌
熱燗を🍶
カツオ！
ひがしものの赤身 👍
そして中トロ 美味しい　間違いない😋
白魚👏👏👏

秋刀魚の炙り 脂のってて旨旨👌👌👌

太刀魚の幽庵焼き😘


魚拓🤣
赤酢の酢飯煎餅に鮑の肝のペーストを💯リースリングと合わせて👍💫
鰆！
ミンク鯨🐳

イクラの松前漬け😘

〆は寛平巻き😘

今日も楽しく沢山呑んで食べました♪一緒に行った初めての方も喜んでくれました😉

ご馳走さまでした😊❗️❗️

やきとり 小枝さん

ワインの試飲会の後に

　　やきとり 小枝さん

                                  に来ました🐔

まずは生で🍻


親方おまかせ🎶

白レバーがありました！別途注文👍農民ロッソと合わせて😘🎉
熱燗で🍶
希少部位 ソリレス 咬むと肉汁がジュワっと👌👌👌旨旨

さらにはつ元、尾っぽ😋👍
箸休めに♨️
うずらの玉子🥚は外せません😆
もう一つ熱燗で🍶
レバーとぼんじり👏👏👏

久しぶりに後輩とサシ飲みだったので飲んだ食べた🐓

ご馳走さまでした😊❗️

自家製麺 くまがいさん

北環状線にある

　　自家製麺 くまがいさん

                                                 に訪麺🍜

混んでましたが運良く並ばすに✌️

なに⁉️吉成限定❓

くーちゃんらーめん300gニンニク、アブラマシを注文🍥太麺をワシワシと食らいます😆チャーシュー柔らか〜💕

一緒の若者は油そば300g注文！
もう1人は濃厚醤油鶏そばを注文🐔

最近G系はきつい🤣中山から車を降りてウォーキングして帰宅🚶‍♀️

ご馳走さまでした😊❗️

翌日、翌々日までやられました😅G系はすこし控えよう…

二喬さん

仙台浅草にある

　　　和酒バル 二喬さん

　　　　　　　　　　　に来ました🎶

遅い時間にすみません🙇‍♂️
軽く一杯だけ☺️
ミエ・イケノ2015🍷を頂きながら、酵母のお話を色々と教えて頂きました！

ご馳走さまでした😊❗️

Graalさん

　　　　　Graalさん

　　　　　　　　　　　に来ました🍽

今宵はブルゴーニュ魂 vol.5🍷

本日のメニュー🎶

ワインリスト🍷楽しみ〜

シェフよろしくお願いします🤲

右田さんの開会のご挨拶！
まずはシャンパーニュで🥂

まずはこちらから飲み比べ

断面アップ！

味わい濃厚なフォアグラ👍👍👍
穴子とゴボウと仙台セリ間違いない組み合わせ😘

火の通しが素晴らしい ソースとの温度のバランスが絶妙です👏👏👏パン🥖をお願いします🤲

シャラン鴨🦆咬むほどに肉の旨味が広がり絶品ソースが更に引き上げます🎉🎉🎉美味いわ😋👌

本日のラインナップ🍷

お料理とワインのハーモニー素晴らしいかった🏅🎉🎉🎉

そして参加の皆さまに色々と教えて頂き大変勉強になり楽しい会でした！ありがとうございます🥰

ご馳走さまでした😊❗️❗️❗️

うすださん

知り合いのご夫妻と

　　日本料理 うすださん

                                        に来ました🎶

アキラさんのシャンパーニュで🥂
海老とぼらの素揚げ 海老の風味が美味しい👌


カリフラワーのすり流し、白子、雪菜、岩魚の南蛮漬け👏👏👏

椀もの 上品なお出汁の中には蓮根饅頭🥰

お造り 〆たニシンの炙りは脂がのってて旨旨です😋
🤓

カラスミうーめん 優勝🏅🎉🎉🎉

仙台牛と三浦さんの芹 最強の組み合わせ😋アロース・コルトンと合わせて🍷
臼田さんの笑顔☺️いつもありがとうございます♪

むかごとくりたけの炊き込みご飯👌美味しくておかわりしちゃいました😋
ゆっくりと美味しく頂きました🥰

ご馳走さまでした😊❗️❗️