タイミングが合わなく久しぶりに ラーメン カラテキッドさん に訪麺特等席♬釜揚げ 本鮪葱鮪つけ蕎麦を注文多加水平打ち麺はもっちり滑らかな食感昆布と鮪節出汁のスープで熱盛です♨️まずはこのまま頂きます！旨っそして酢橘の泡を少し絡めて！旨っつけ汁は鮪…
忘年会で CiRCUSさん に来ました『Yちゃん会』の忘年会まずは生で乾杯今日もこれを全部行くらしい水菜のお浸しと湯葉、上には菊芋のチップお造り！鮪、ヒラメ、アオリイカいっぱいある薬味が嬉しい白甘鯛の南蛮漬け焼き！皮目は香ばしく脂がのった甘みのある…
ワイン会にお招き頂き LA PAIXさん に来ました️一年振りですメニューまずはシャンパーニュでチリの泡白子のソテー樽の香りにふくよかな味が白子に合います菊芋のポタージュ！ソーベニオン・ブラン主体の白をポルチーニ茸の香りいっぱいのクリームソース、森…
シードル🍎
今宵はある方の壮行会と還暦祝い会で Graalさん に来ました️メニューまずは還暦仕様？のモエで乾杯ありがとうございます大好物のリー・ド・ヴォーにマッシュルーム、帆立も入っており面白い組み合わせですが、これに素晴らしいブランソース絶品ですTさん、あ…
今月も Yuzuru.s shokudouさん に来ました🎶 今月のテーマはモロッコ料理まずは泡で乾杯アントレ！フムスのタルトと山伏豚のケバブヒグマのコンソメ流行りの食材⁈綺麗に引いてありコクと旨みがいっぱいです伊達鶏のパスティラ白子・クミン・コンソメソースパラ…
今日もまた 小判寿司さん に来ました🍣お茶です🍵まずはシャリ玉😌鰆の昆布〆炙り👍👍👍カワハギ肝のせ👌👌👌 中トロちょっとだけ漬け🎉🎉🎉小肌😋バッチリ好みの〆具合いです❣️北寄貝炙り😘鯵の漬け🥰柔らかな穴子は塩、ツメで😚煮鮑🥹鉄火手巻き👌👌👌今日も美味しいかった💫 ご馳走さまでした😊❗️❗️
以前からチェックしていた 麺や 貴伝さん に初訪麺やっぱり並んでます回転が良く思ったより待たずに席につけました♬メニュー！中華麺 大盛を注文綺麗な澄んだ醤油スープはすっきりとしたスープは鶏ガラベース、昆布出汁が効いてあっさりとしながらも旨味がた…
焼肉を食べに 焼肉 みよしさん に来ました 夏に来てまた食べたくなり再訪です喰うぞぉ〜まずは生で乾杯お通し！マヨネーズが良いですね野菜はキムチでモロキュー絶景慎重に焼きます✌️キャベツがまた良いのです米沢牛焼き白センマイ サッと焼いて頂きます良い…
東京研修？の報告に Graalさん に来ました️いつもの席にホッとしますまずはシャンパーニュで乾杯シードルです知らないで飲むと「これナチュールのワイン⁈」と言う感じでした白子のフラン！トロトロで濃厚な白子が美味しいイカ墨の真っ黒な衣をまとった鱈にフ…
今回の旅の最大の目的 Héritage by Kei Kobayashiさん に来ました⭐️ザ・リッチ・カールトン東京の45階にありますミシュラン東京一つ星⭐︎パリ三つ星レストランの小林圭シェフ監修のお店です！店内は洗練されリッチな空間でドキドキワクワクです！窓際の良い席…
二次会は稲田堤にある おでんと日本酒 たかぎさん に初訪です 六等星の隣にありいつも気になっていたお店です！飲み比べセットのような感じのを頼みましたお通し！連れて来てくれた方のおすすめかなり危険⚠️これでエンドレス日本酒もう一杯頼んだけど撮り忘…
プルマン東京田町1階にある JUNCTIONさん に初訪ですローランギャロスとコラボのハイティーのイベントですまずは泡で乾杯テニスボール型のマカロン、赤土のクロケット、ラケット型のサーモンのリエットと遊び心満載2段目はオーストラリアビーフサテーチキン…
セルバンデス文化センター東京の最上階にある メソン・セルバンデスさん に初訪です中は広く開放感がありテラス席もありますメニュー！まずは泡で乾杯昼からの泡はなぜか美味しい MENÚ Bを注文！サラダスープ魚介類のパエリアパンではなくお皿に盛り付けて提…
またまた 自家製麺 麺や 六等星さん に訪麺11時過ぎですが行列です今日もテーブル席にぶたとあさりとムール貝のしおを注文ふわっと貝の香りたちのぼり濃厚な豚ベースに貝からの旨みたっぷりのキリッとした塩味のスープ自家製麺は相変わらずの旨さ啜ります柔…
今宵は東京のグルマン友達と一緒に 肴処 やおよろずさん に来ました笠聖×やおよろずのスペシャルコラボお鮨と日本酒のペアリング！まずは乾杯真鯛昆布締め・目鯛漬け・メカジキ漬け始まりから美味すぎる赤身・中トロ・大トロはい！優勝コノシロ，鮎さっと締…
久しぶりに仙台国際ホテル🏨の ロジェ・ドールさん に来ました️サンタさんが出迎えてくれました本日のメニューまずはヴーヴ・クリコに乾杯山葵の風味漬けした鮪、鯛、蕪、蓮根etcに爽やかな柚子クリーム綺麗に引いたコンソメの下にはブロッコリーのフラン国際…
長町に用事がありランチに 九份小籠包 ララガーデン長町店さん に来ました以前は石鍋チャーハンだった記憶があります定食メニュー！小籠包の食べ方鉄鍋麻婆豆腐を注文！ビビりながら口に運ぶも鉄鍋なので熱々かと思ったらそこまで熱くなく辛さも思ったほどで…
ずっと行きたかった 炭焼 おかげさん に初訪ですリニューアルオープン2日目です！おめでとうございます㊗️楽しみです☺️今日はカウンター席貸し切りです♬きちんと読みますまずは生で乾杯茶碗蒸し！しっかりとした鶏出汁スルスルっと飲めます鶏胸肉のお刺身生…
久しぶりに岩沼にある レストラン カシュカシュさん に来ました️ゴ・エ・ミヨ掲載おめでとうございます㊗️楽しみですまずは泡で乾杯アミューズ3種！左は無花果とクリームチーズ右は穴子のフリットをサンドしてますアオリイカニンニクの風味でねっとりとした…
雨降る中☔ 中華そば すみ田 北仙台店さん に訪麺男性人気No.1 スタミナ中華そばを注文別にスタミナをつけたい訳ではありません（笑）醤油ベースのスープに背脂、ニンニク鷹の爪、卵黄とピリ辛でパンチ効いているかと…思ったよりあっさりしてました途中卓上の…
ティオ・ダンジョウブラッスリーポールボキューズ銀座今月のノンアルデーは11日だった😞もっと頑張ろ！
会議の後に Graalさん に来ました️もうコートが必要な季節になりましたまずはシャンパーニュで乾杯金華鯖の藁焼きに酸味のあるソース♫〆て引き締まった身に燻香が食欲をそそりますキッシュアルザスのリースリングを合わせて！伊達鶏のファルシ中身は旨味をた…
今月も 小判寿司さん に来ましただいぶ寒くなるました…お茶です鯵♫旨味が口の中に広がります煮蛸柔らかく味が沁みてます真鯛！綺麗な身色本鮪中トロカワハギ！コリっと白身の食感に肝の旨味イクラ北寄貝♬炙ったことで潮の香りが増してます干瓢巻き！サビは入…
月1開催の Yuzuru.s shokudouさん に来ました今月のテーマはベルギー料理まずはプロセッコで乾杯アントレ！真ん中はムール貝の白ワイン蒸しニンニクが効いてて大好きな味デストロイヤーの皮付きポテトと海老のすり身のビスクコロッケ♬自家製タマネギパン表面…
懇親会で 秋田キャッスルホテルさん に来ました何年振りかな⁈メニュー秋田県は『秋田の酒による乾杯の推進する条例』があるのでこれで乾杯新政No.6飲み比べ秋田名物きりたんぽ牛フィレステーキは撮り忘れる稲庭うどん 秋田の地酒できりたんぽと稲庭うどんを…
秋田市に用事があったので 手打ち蕎麦 かとうさん に来ました食べログ百名店！実は稲庭うどんのお店を探したのですがホテルからも近くここにしました蕎麦前は刈穂かぼちゃ旨煮二色蕎麦を注文！濃いめのつゆ！ニハの時はあまりつけないようにと教えてもらいま…
今宵は Keisuke Matumotoさん に来ました🍽️カウンター席貸し切りです🎶カバンに入れたらヨレヨレになってしまいました🥲 まずはシャンパーニュで乾杯みやぎしろめの柔らかな舌触りと優しい甘さにキャヴィア伊豆豚の生ハムのグジュエールはフィンガーで！瑞々しい…
今日も ラーメン カラテキッドさん に訪麺タイミング良くちょっとだけ待ってすぐに入れました✌️極上牛出汁塩中華蕎麦を注文澄んだ輝きのあるスープ！黒毛和牛煮干し、しじみetcに自家製塩のカエシで上品なコンソメのなかに仄かにしじみの風味が感じられます…
長命ヶ丘にある イタリアゴハン ぴっころさん に初訪しました 以前より車で前を通り気になっていたお店です♬改装した民家で中はカウンター席とテーブル席があります！靴を脱いでテーブル席にぴっころセットを注文！セットのサラダ自家製ドレッシングあさりの…
