仙台グルマン日記

仙台のお店を色々と食べたり飲んだりした事を気ままにアップしていきます

Graalさん

会議の後に

   Graalさん

       に来ました🍽️

f:id:koma05:20231115231328j:imageなんか数日前にも来たような🤣f:id:koma05:20231115231315j:imageまずはシャンパーニュで乾杯🥂f:id:koma05:20231115231336j:imagef:id:koma05:20231115231331j:image蒸した真鱈の白子の上に叩いた牡蠣を!とろ〜りとした白子に牡蠣からの磯香りと塩味👏👏👏絶妙だなぁ😍f:id:koma05:20231115231321j:imageシャルドネを合わせて😘f:id:koma05:20231115231324j:image鱈のパン粉焼きにイカ墨のソース!余分な水分を飛ばし旨味が濃縮され、しかし身が固くならずしっとりと焼き上がてます👌👌👌f:id:koma05:20231115231333j:imagef:id:koma05:20231115231339j:imageサクサクのパイの上には大好きなリード・ボー🥹f:id:koma05:20231115231311j:imageバロッサ・ヴァレーのグルナッシュ🍷f:id:koma05:20231115231257j:image龍泉洞黒豚のロティ🐷ジューシーで歯切れの良い食感で柔らかく美味しい👍👍👍さっぱりとした脂身と程よい酸味のベリーのソース🫐が見事です👏👏👏f:id:koma05:20231115231300j:image3種の赤🍷と合わせて味わいます✌️😋f:id:koma05:20231115231303j:imagef:id:koma05:20231115231318j:image鴨の出汁で炊いた絶品ピラフにこれでもかっ!とたっぷりとかけたチーズ🧀でドリアを🎉🎉🎉美味過ぎ🎊

常連のワインラバーの方にも色々と教えて頂きました🇪🇸

今日も美味しいかった✨

ご馳走さまでした😊❗️❗️