仙台グルマン日記

色々と食べたり飲んだりした事を気ままにアップしていきます

フレンチ

Graalさん

今宵もまた Graalさん に来ました いつもの席にまずはシャンパーニュでいつものGraalセットを!鮪はお醤油とバルサミコ、烏賊は春菊のソース ボジョレー・ヌーボー!一応毎年飲む 鴨にはサヴィニィ・レ・ボーヌを合わせて間違いないリースリング飲み比べ白子…

んbistroさん

超久しぶりに んbistroさん に来ました 夜は何回か来た事がありますがランチは初です階段を登って二階の席へ♪ランチメニュー 本日のお魚と野菜のランチを注文!お水ですサツマイモのポタージュほっとする優しいお味です アイナメのソテーサラダ仕立て!たっ…

BISTRO ENCOREさん

久しぶりに BISTRO ENCOREさん に来ました 夜は何回か来た事ありますがランチは初です☺️お水ですメニュー♫自然な甘さのカボチャのポタージュ 活〆アイナメのカルパッチョ!盛り付けが綺麗ですね白ワイン欲しい〜特製ハンバーグ マスタードソース断面アップ!…

江陽グランドホテルさん

今宵はお仕事で 江陽グランドホテルさん に来ました 個室で感染対策はバッチリ本日の特別メニュー♫まずは乾杯酸味のソースがサーモンの塩味に合います♪海鮮中華が2つ続きます!肉厚の帆立とブロッコリー天使の海老はプリップリです♫パセリの風味のさっぱり…

Graalさん

毎月の恒例化してる(笑) Graalさん に来ました まずはシャンパーニュで乾杯いつものGraalセットをネギの香ばしさと自然な甘さがいいなぁ☺️ 金華サバの脂とベリーソースの酸味のバランスが良いです穴子!これ好きシェフ流春巻き 熟成した香りに塩味と甘味、…

Graalさん

会議の後に Graalさん に来ました いつもの席にまずはシャンパーニュで乾杯 ボーヌ いい色‼︎時間とともに美味しくなる いつものGraalセットを!脱水して味を濃縮した鯖に酸味と甘味のベリーソース流石です鹿肉の風味、柔らかさと旨味 ピノとヌフ・デュ・パフ…

Graalさん

久しぶりに Graalさん に来ました 偶然?ワインラバーの方とご一緒になりましたまずは泡で乾杯いつものGraalセットを注文イベリコ豚の甘い肉の風味が良いです 大好きなものばかり一品一品に合わせて口福です〆は特製パスタをつくって頂きましまた ドライトマ…

ル・ポットフー 酒田

港町酒田にある老舗フレンチの フランス風郷土料理 ル・ポットフー に来ました 新店舗になったのですね!小学生のころ旧店舗には何回か来た事があります窓際の景色が見えて良い席☺️メニューまずは泡でSante烏賊と帆立のクネル 爽やかな酸味のソース 風味と食…

びすとろジョバンさん

二次会は久しぶりに びすとろジョバンさん に来ました🍽 まずは泡で乾杯🥂いつも頼む白レバーのムース😋これがあればエンドレスワイン🍷チーズ盛り合わせ🧀👌これでまたワインがすすみます😆今度は他のお料理も食べないと😆 ご馳走さまでした😊❗️

Graalさん

今宵も Graalさん に来ました 今日はブルゴーニュ魂シャンボール・ミュジニ飲み比べ幸せですいつもの席にロブマイヤーのグラス!本日のメニューまずはシャンパーニュで乾杯ボタン海老が入った春巻き風これはシャンパーニュと合わせてリードヴォーありがとう…

オー・ベリエさん

一番町にある オー・ベリエさん に来ました シャルキュトリーが有名なお店です本日のランチメニューまずは白のグラス Santeテリーヌ・ド・グランメール 滑らかな舌触り、レバーの風味が良いですパンに塗って頂きますワインと合わせて美味しい 豚ほほ肉のベル…

arkuaさん

お鮨の後に arkuaさん に来ました🍽 バー使いは初めてです🎶結局2人で1本空ける😆 鮎と胡瓜のさっぱりパスタ👍鮎の香りと仄かな苦味、お腹いっぱいでしたがスルスルっと完食🤣 今度またゆっくり来ます🤲 ご馳走さまでした😊❗️ 他のお客さんでセネガルから来た方がいらして…

Graalさん

札幌報告のため? Graalさん に来ました まずはシャンパーニュで乾杯 いつものGraalセット アオリイカねっとりと甘くソースが美味しい牡蠣が巻いてあります!咬むと口の中で牡蠣の旨味と香りが広がります 火入れ加減で中はレアな穴子、発酵パプリカのソース…

コートドール 札幌

札幌のグラン・メゾンの レストラン コート ドールさん に来ました 円山公園の近くにある名フレンチ ミシュランIつ星です⭐️今回の札幌旅行の1番の目的です レストランは2階になります! ドリンクメニュー♫まずはシャンパーニュで乾杯 アミューズ 上品な甘さ…

Graalさん

仙台駅前でお仕事の後に Graalさん に来ました 1階の廊下が綺麗になってるいつもの席にまずはシャンパーニュでお疲れ様乾杯今日はおまかせ甘海老は胡瓜茗荷と山形のダシ⁈の最強版みたいな感じです彩り鮮やかなパプリカのソース、金目鯛のソテーとのハーモニ…

ビストロ クラウンさん

超久しぶりに ビストロ クラウン に来ました🍽 お通し カレー🍛⁈嬉しい😆 まずは泡で🥂 とりあえずスペシャリテ⁈のウフマヨ🥚たまご好きには定番です👌 生ハムをつまみにしながら🥰エンドレスワイン🍷 早くビストロでワイワイやりたいな! ご馳走さまでした😊

Graalさん

暑さよりも各地て大雨のなか Graalさん に来ました 新しい看板が出来きてました〜❣️ まずはシャンパーニュで乾杯いつものGraalセットを注文シェフ 今日も楽しみですなかはムース状の海老etc濃厚な香りと味わい烏賊ですソースの中の茗荷が良いですね脂ののっ…

Graalさん

今日は用事があり早い時間に Graalさん に来ました まずはシャンパーニュでいつものGraalセット このバターの軽くて爽やかな酸味大好きですたっぷりつけて頂きます✌️ シャドークイーンのチップスにイベリコ豚脂身が美味し〜いピノ・ノワール飲み比べ〆はチー…

Graalさん

仙台も毎日毎日が暑い日が続くなか Graalさん に来ました 変わったかな⁈まずはシャンパーニュで乾杯Graalセットお願いします 大好きな鮎のほろ苦さに爽やかな酸味はキューイ❣️暑さをも忘れるようなお味です NZのシャルドネ リードボーとフェンネルとモロッコ…

Arumさん

国見にある Arumさんに 来ました 海の見えるフランス料理店 えぇ景色☺️メニュードリンクメニュー♬お天気が良いのでシャブリを Aコースを注文❗️サラダ新鮮な野菜にニンジンのドレッシングパテドカンパーニュも天然酵母の自家製パンはモチモチで美味しいニンジ…

ロジェ ドールさん

仙台国際ホテルにある ロジェ ドールさん に来ました ホテルでフレンチ本日のメニュー♫まずはシャンパーニュでヒラメにカレー風味を加えたフレンチドレッシングの酸味 食欲をそそります☺️ スペシャリテ クリスタルジュレの上には新鮮な帆立、下にあるムース…

Graalさん

今宵も Graalさん に来ました 先週は激混みで入れませんでしたまずは泡で乾杯肉厚の穴子にはグルナッシュをハイ!間違いないですシェフが一品一品ブラーチャ、ロティ⁈グリル⁈してくれますこれ良いですね!臨場感満載で楽しい 鰆にルッコラと味噌?のヴェルデ…

Graalさん

連日の雨☔️の中 Graalさん に来ました まずはシャンパーニュで乾杯いつものGraalセットを注文 カルフォルニアのアルバニーリョをハタに合わせて大正解奥津軽猪農場の猪を使った自家製サラミ 口の中で脂身が溶けて咬むと濃縮された肉の旨味が広がります フォ…

シェ ヌーさん

塩釜にある老舗フレンチ レストラン シェ ヌーさん に来ました 楽しみです メニュー♫コリュール! まずはシャンパーニュでありがとうございますエチケットが可愛い アミーズ 自然な甘みのホワイトアスパラのムース三陸幸のサラダ''千賀の浦“ 新鮮な魚介がい…

Graalさん

今日はある方の誕生日会で Graalさん に来ました 個室です♫本日のランチメニューまずはシャンパーニュに乾杯リードヴォーはトロっとした食感で淡白ながら味わいがあります 立派なアスパラにオイルとシラスの塩味、レモンの香り付けしたブッラータと味が楽し…

Graalさん

GWも終盤に Graalさん に来ました 今日はブルゴーニュ魂vol.7 いつもの席 ありがとうございます本日のメニュー 真蛸 ブライトはもちろんハズレリードボー これ好きだなぁ鮑は柔らかく発酵グリンピースの味のアクセント、ソースが絶品です藁焼きの香ばしさ、…

Graalさん

夜のお仕事の後に Graalさん に来ました いつもの席に 落ち着く(笑)お疲れ様 泡で久しぶりの蝦夷鹿ジャーキーやっぱりこれ好きですワインがすすむクローズ・エルミタージュボーヌ 今日は3杯だけ飲んで帰宅し頂いたお弁当を 仕事頑張ってからのGraalさんの…

arkuaさん

国分町にある arkuaさん に初訪です 渡邊シェフはナクレさんのセカンドシェフをされてた方です✨カウンター、テーブル席、個室があります♫ 今日はカウンター席で♬まずは乾杯アスパラのエッグタルト 上にはミモレット 鮎の肝と茄子のペーストが入った鮎サンド…

トレトゥールメゾンアッシュさん

長町に用事があり トレトゥールメゾンアッシュさん に初訪です ランチメニュー♬ お昼だけど泡で低温調理ハーブチキンのサラダプレートを注文 新鮮なサラダとしっとりと柔らかなチキンにマスタードとアンチョビソース天然酵母パンを! 泡×2を飲みながらヘルシ…

Graalさん

久しぶりの会議の後に Graalさん に来ました 混んでいたので、いつもと違う席(笑) まずは泡でいつものGraalセットを注文ヤリイカはもっちりと甘〜い漬け鰹の藁焼き燻した香りとワインの樽香とのハーモニー絶妙ですABC更に北海道のピノ・ノワールを合わせて…