鮨 山もとさん 岡山

出張で岡山市に来たので

             鮨 山もとさん

                                 に来ました✨

移転されたばかりらしいですが外観はかなりモダンでお鮨屋さんには見えないです🤗

まずはビール🍺

今日はお昼のおまかせを🎶 

カウンターに座るとサッと糠漬け

真鯛

肉厚ながらしっかりとしたお味です👌

真鯛の昆布締め

〆具合いが好みです👍

地元の日本酒でマリアージュ🍶

三厩の鮪の漬け 旨い😋

アオリイカの子烏賊  柔らかいながらも独特の歯応えがあります❗️

二つ目の日本酒🍶

備前焼の器が良い雰囲気😊

イクラの手巻き プチプチ、パリパリで美味しい👍

鱚 

鰆  

煮蛤  立派な蛤、ツメも良い具合です👍

中トロ 間違いない🎉🎉🎉

さらにもう一つ😆

小肌 酢で〆たあとカボスで爽やかさを出します👏

赤雲丹 さっぱりとした味にパリパリの海苔が良いです🤗

おおぞう海老 岡山名物の海老だそうです！

レアで頂きました❗️❗️

酒一筋🍶

細かく叩いて甘みを出します🎶

〆鯖 山葵と葱とレモン汁？風味を増してます。初めてのマリアージュで美味い🎉

椀もの

穴子の白焼き 大きな穴子でご飯をサンドしてあります👏👏👏

〆は玉子 中がトロッと良いですね😋

いやー美味しいかった🤗岡山の魚、お酒を満喫しました❗️

ご馳走さまでした😊❗️❗️

岡山駅🚉 

 

駅前の桃太郎像🍑

青春感謝の像

新宿さぼてんさん

駅に用事があったので

   新宿さぼてん エスパル店さん

                                                   に訪問🐷

ますは生で🍻

三元豚ロースかつ定食を注文✨

先にキャベツがドーンと！ドレッシングやソースをかけてビールのつまみに😆

衣は中粗でサクサク感があります

断面アップ❗️

お肉は柔らかくジューシーです👍

白米か麦飯を選べるので麦飯を🎶

キャベツもご飯もおかわりが出来ます👏

一緒に行った方は選べる定食を注文です！

ご馳走さまでした😊❗️

宇迦さん

街中でふと看板を見つけて

           宇迦さん

                            に初訪です✨

チーズ料理がメインというのでどんな感じなのか😌

まずは生で🍻

壁には色々なメニューが貼ってあります🤔

お通し 自家製のクリームチーズだそうです🎶

カマンベールのアヒージョ🔥

チーズが溶けてトマトなどの野菜とオリーブオイルが混ざり合いなかなか良いです👏

オイルに浸して🤗

グラスワイン白 

ビアンコ 

ロッソ

メニューにこう書いてあります。フレバードワインかな⁉️

チーズ盛り合わせ🧀

カマンベールと豚とトマトの串焼き🍅

美味しいマリアージュです👏

たまらずグラスワイン赤を🍷

モッツァレラの天ぷら お塩でいただきます👌

イタリアントマト餃子🥟🍅

トマトの酸味でさっぱりと、これも面白い組み合わせです👍

一緒に行った方はチーズ検定を合格されているので色々と教えてもらいながら楽しい時間でした🤗

ご馳走さまでした😊❗️

龍宝さん

東仙台に用事があったので

               龍宝さん

                                  に初訪です🎶

市内に何店かあり、高校時代に今はない街中のお店に悪友のK君と良く行ってました😅

ここのお店は以前から気になってましたがなかなかチャンスがなく初訪問となりました❗️

メニューのおすすめを見ると…K君が良くたのんでた

豚肉うまかけご飯を注文🎶

一度衣をつけ素揚げした豚肉をキャベツなどと炒め、甘めの餡でまとめてご飯と食べます🤗

油多め濃いめ懐かしい、あの頃は若かった😅

スープも付いてます👌

一緒に行った方は

五目焼きそばを注文❗️

ボリュームと懐かしい味を思い出しました🎵

こういう街中華も良いですね👏

ご馳走様でした😊❗️

自分が高校時代良く食べたのは五目チャーハンと豚角煮かけご飯だったと帰り時思い出しました😅

アポロンさん

以前にもお伺いした

 ご褒美レストラン アポロンさん

                                                に来ました✨

店内は落ち着いた雰囲気で、料理を作っているシェフとも会話が出来ます🤗

（お料理の邪魔はしないように😆）

今日のメニュー🎵

まずはシャンパーニュから🥂

こんがりと焼けたチーズ🧀

熱々のパルマンティエをパンにのせて、よく冷えたシャンパーニュと合わせ👏

次からのお料理に合わせてもらい白を！

フレッシュでミネラル感も優しい感じです☺️

ジャガイモの上に秋刀魚を丸く固めてあります、このソースがまた良いですね👍

バターナッツかぼちゃの甘みと深い味わいの中に優しさがあります👌

次はモレ・サン・ドニ🍷

甘い香りで酸味も程よく上品な味わいです😌

真鯛の身も美味しいですがカリッと焼けた皮がまた美味しい👏

本州鹿のロースト🦌 

適切な処理とお料理で柔らかく噛めば噛むほどに肉の旨味が広がります😋

この火の通しが絶妙です🎉

イチジクとお肉とソース、ブルゴーニュとのマリアージュ👏👏👏美味しいなぁ~幸せです🤗

熱々のタルトとシナモンアイスとデザートまで満喫しました👍

お料理だけではなくシェフとマダムのお人柄も幸せなご褒美の時間にしてくれます🎶

ご馳走さまでした😊❗️❗️

今度はジビエ料理をお願いします🤲

鳥善 鳥ふじさん

最近、焼鳥食べてないなぁとなり

              鳥善 鳥ふじさん

                                       に来ました🐔

ますは生で🍻

お通し ポテトサラダ

生姜の千切りにサッパリトマト🍅

ここからはどんどん来ます🎶

毎回頼む鶏皮 柚子胡椒をつけて👍

ルイ・ジャドの赤🍷

ハツモト ブルゴーニュに合わせて😋

更に白レバー👏

渋みはあまり強くはないですが飲みやすく焼鳥の塩にも合います👍

今回は大勢で行ったので時間や数量的に足りなかったので次回ゆっくりと🤗

ご馳走様でした😊

安住さん

国分町にある

        天ぷら 安住さん

                                    に訪問🎶

前回は混んで入れなかったのでリベンジ🤗

 

カウンターは座れなかったのでテーブル席へ❗️

畳から椅子にかわってる😳❗️

今日の天ぷら定食を注文🎵

香りを楽しみながら熱々の天ぷらを😋

最初の海老は塩で、二本目は天つゆをつけて👍

鱚の天ぷら🎶

塩で一口、残りは天つゆ、さらにオンザライスで🍚ご飯も熱々、お新香で箸休めをしながら食す👏

カウンターだと揚げたてを1品ずつ頂けますが、満足満足👌

ご馳走さまでした😊❗️❗️

帰る時に親方に「新しい椅子の座り心地はいかがでしたか？」と聞かれ「美味しかったです！」と答えちゃいました（笑）