誕生日会で
Graalさん
に来ました🍽️
今日は個室です♫
メニュー🎶
まずはシャンパーニュで乾杯🥂
蛸🐙とトマト🍅のタルト🥧蛸の食感に濃縮したトマトの旨味と酸味👌👌👌
乾燥ワカメが衣の真鱈のコロッケ風！サクッとしたほのかな磯の香りの衣の中に鱈とポテト🥰
百合根のキッシュに低温加熱した牡蠣と生ハムの塩味！絶妙な組み合わせ👏👏👏
熱を通した牡蠣にはモーゼルのピノ・ノワールを合わせて🍷合います😍
キュイソンが素晴らしいポワレです！皮目はパリッと中はしっとりなめらかミキュイに仕上がり真鯛の凝縮された上品な旨さに鮮やかな緑の貝のフュメと菜の花のソース 美味しいなぁ🥰
シャブリを合わせて☺️
ヴィアンドは鴨のロティ🦆綺麗なロゼに仕上がってます🎉🎉🎉断面を見ただけで美味しさが約束されているようです🥹二週連続、二日連続の鴨好きです🥇
一口噛むと滋味が溢れ出します😋はい❣️優勝🏆ソースはフォン・ド・ヴォーをベースにしたもの。ガルニチュールのトランペット茸とバターソテーした芽キャベツがまた良いですね👍👍👍
そしてペサック・レオニャンを合わせて🍷たまらん😘
マンゴーとバスクチーズケーキ🥭のパフェ☺️年に数回しか食べないけど好きです💕美味しい料理とワインと良い誕生日会でした🎂
ご馳走さまでした😊❗️❗️今年もありがとうございました！また来年も宜しくお願いします🤲
帰る途中に電力ビル🏢でクリスマスコンサート🎄🧑🎄をやっていたのではいってみました♬
