フレンチ
今宵も❄️ Graalさん に来ました あれ⁈一昨日も来たけどまずはピペで乾杯ずわい蟹のコンソメ蟹のエキスがたっぷりながら綺麗に澄んだ味パイ包みブルギオンバターの香りいっぱいの中につぶ貝の食感美味しいシャブリ・グランクリュを合わせてマルサネ蟹と蟹味噌…
映画鑑賞の前に ワイン食堂 ヒノマルさん に初訪です パルコ2の1階にあるお手軽創作フレンチのお店ですカウンター席とテーブル席があります♫ランチメニュー残念ながらお水ですサラダグラスワインではなくバケットを仄かな甘さのマスカルポーネのムースこれ美…
寒い❄️日が続くなか Graalさん に来ました まずはピペで乾杯烏賊は甘く菜の花のアクセントが良いです定番たこ焼きと奥はあん肝、濃厚な味の中に柑橘系の酸味で絶妙ならバランス鱈とつぶ貝とブルギニオンバターのパイ包み凄い好みやたら美味しい今日のメイン…
足も治ったので Graalさん に来ました まずは泡で乾杯烏賊と菜の花、熟成肉の脂身⁈のスープ！秀逸な一品です穴子の旨味をパイで包んでパテ・ド・カンパーニュ、鶏のレバーのパテ（ヨーグルトと杏のコンポートのせ）思い切りブラインドを外すシェフいつもあり…
新年の挨拶に Graalさん に来ました まずはシャンパーニュで乾杯熟成させた氷見の鰤のカルパッチョ大好きなリードボーたこ焼きは揚げたてをありがとうございます仙台とんかつ会議 番外編龍泉洞黒豚絶妙な火入れでロゼ色！しっかりとした肉質と脂身がジューシ…
お正月は仙台ロイヤルパークホテルにある シェフズ テラスさん にランチに来ました あけましておめでとうございます今日は個室を予約してました！ワインは持ち込みですまずはシャンパーニュでおめでとうございます㊗️カボチャのポタージュキッシュと蕪のブラ…
今年最後の？ Graalさん に来ました 常連のワインラバーの方とご一緒させて頂きました！まずはシャンパーニュで乾杯今日はプチ忘年会セット！あざっす白菜の優しい甘味と牡蠣の磯の香り！を合わせて鱈と海老のパイ包みサクッとした食感の後に凝縮した旨味が…
盛岡に用事があり シェムラブル・リスさん に来ました お洒落な一軒家のフレンチレストラン室内も良い雰囲気です☺️まずはシャンパーニュ乾杯メニュー地元のフレッシュな野菜を目の前で仕上げてくれますお好みでサラダにトッピング♪聖護院蕪のポタージュ なめ…
もう少し飲もうかと Graalさん に来ました🍽 軽めにお願いします☺️なかは牡蠣😘 ドイツのピノ・ノワールに合わせて🍷🥰 W杯！トルシエ元監督⚽️少しのつもりが…反省😅 今日も美味しいかった✨ ご馳走さまでした😊❗️❗️ 56
今宵もまた Graalさん に来ました いつもの席にまずはシャンパーニュでいつものGraalセットを！鮪はお醤油とバルサミコ、烏賊は春菊のソース ボジョレー・ヌーボー！一応毎年飲む 鴨にはサヴィニィ・レ・ボーヌを合わせて間違いないリースリング飲み比べ白子…
超久しぶりに んbistroさん に来ました 夜は何回か来た事がありますがランチは初です階段を登って二階の席へ♪ランチメニュー 本日のお魚と野菜のランチを注文！お水ですサツマイモのポタージュほっとする優しいお味です アイナメのソテーサラダ仕立て！たっ…
久しぶりに BISTRO ENCOREさん に来ました 夜は何回か来た事ありますがランチは初です☺️お水ですメニュー♫自然な甘さのカボチャのポタージュ 活〆アイナメのカルパッチョ！盛り付けが綺麗ですね白ワイン欲しい〜特製ハンバーグ マスタードソース断面アップ！…
今宵はお仕事で 江陽グランドホテルさん に来ました 個室で感染対策はバッチリ本日の特別メニュー♫まずは乾杯酸味のソースがサーモンの塩味に合います♪海鮮中華が２つ続きます！肉厚の帆立とブロッコリー天使の海老はプリップリです♫パセリの風味のさっぱり…
毎月の恒例化してる（笑） Graalさん に来ました まずはシャンパーニュで乾杯いつものGraalセットをネギの香ばしさと自然な甘さがいいなぁ☺️ 金華サバの脂とベリーソースの酸味のバランスが良いです穴子！これ好きシェフ流春巻き 熟成した香りに塩味と甘味、…
会議の後に Graalさん に来ました いつもの席にまずはシャンパーニュで乾杯 ボーヌ いい色‼︎時間とともに美味しくなる いつものGraalセットを！脱水して味を濃縮した鯖に酸味と甘味のベリーソース流石です鹿肉の風味、柔らかさと旨味 ピノとヌフ・デュ・パフ…
久しぶりに Graalさん に来ました 偶然？ワインラバーの方とご一緒になりましたまずは泡で乾杯いつものGraalセットを注文イベリコ豚の甘い肉の風味が良いです 大好きなものばかり一品一品に合わせて口福です〆は特製パスタをつくって頂きましまた ドライトマ…
港町酒田にある老舗フレンチの フランス風郷土料理 ル・ポットフー に来ました 新店舗になったのですね！小学生のころ旧店舗には何回か来た事があります窓際の景色が見えて良い席☺️メニューまずは泡でSante烏賊と帆立のクネル 爽やかな酸味のソース 風味と食…
二次会は久しぶりに びすとろジョバンさん に来ました🍽 まずは泡で乾杯🥂いつも頼む白レバーのムース😋これがあればエンドレスワイン🍷チーズ盛り合わせ🧀👌これでまたワインがすすみます😆今度は他のお料理も食べないと😆 ご馳走さまでした😊❗️
今宵も Graalさん に来ました 今日はブルゴーニュ魂シャンボール・ミュジニ飲み比べ幸せですいつもの席にロブマイヤーのグラス！本日のメニューまずはシャンパーニュで乾杯ボタン海老が入った春巻き風これはシャンパーニュと合わせてリードヴォーありがとう…
一番町にある オー・ベリエさん に来ました シャルキュトリーが有名なお店です本日のランチメニューまずは白のグラス Santeテリーヌ・ド・グランメール 滑らかな舌触り、レバーの風味が良いですパンに塗って頂きますワインと合わせて美味しい 豚ほほ肉のベル…
お鮨の後に arkuaさん に来ました🍽 バー使いは初めてです🎶結局2人で1本空ける😆 鮎と胡瓜のさっぱりパスタ👍鮎の香りと仄かな苦味、お腹いっぱいでしたがスルスルっと完食🤣 今度またゆっくり来ます🤲 ご馳走さまでした😊❗️ 他のお客さんでセネガルから来た方がいらして…
札幌報告のため？ Graalさん に来ました まずはシャンパーニュで乾杯 いつものGraalセット アオリイカねっとりと甘くソースが美味しい牡蠣が巻いてあります！咬むと口の中で牡蠣の旨味と香りが広がります 火入れ加減で中はレアな穴子、発酵パプリカのソース…
札幌のグラン・メゾンの レストラン コート ドールさん に来ました 円山公園の近くにある名フレンチ ミシュランIつ星です⭐️今回の札幌旅行の1番の目的です レストランは２階になります！ ドリンクメニュー♫まずはシャンパーニュで乾杯 アミューズ 上品な甘さ…
仙台駅前でお仕事の後に Graalさん に来ました １階の廊下が綺麗になってるいつもの席にまずはシャンパーニュでお疲れ様乾杯今日はおまかせ甘海老は胡瓜茗荷と山形のダシ⁈の最強版みたいな感じです彩り鮮やかなパプリカのソース、金目鯛のソテーとのハーモニ…
超久しぶりに ビストロ クラウン に来ました🍽 お通し カレー🍛⁈嬉しい😆 まずは泡で🥂 とりあえずスペシャリテ⁈のウフマヨ🥚たまご好きには定番です👌 生ハムをつまみにしながら🥰エンドレスワイン🍷 早くビストロでワイワイやりたいな！ ご馳走さまでした😊
暑さよりも各地て大雨のなか Graalさん に来ました 新しい看板が出来きてました〜❣️ まずはシャンパーニュで乾杯いつものGraalセットを注文シェフ 今日も楽しみですなかはムース状の海老etc濃厚な香りと味わい烏賊ですソースの中の茗荷が良いですね脂ののっ…
今日は用事があり早い時間に Graalさん に来ました まずはシャンパーニュでいつものGraalセット このバターの軽くて爽やかな酸味大好きですたっぷりつけて頂きます✌️ シャドークイーンのチップスにイベリコ豚脂身が美味し〜いピノ・ノワール飲み比べ〆はチー…
仙台も毎日毎日が暑い日が続くなか Graalさん に来ました 変わったかな⁈まずはシャンパーニュで乾杯Graalセットお願いします 大好きな鮎のほろ苦さに爽やかな酸味はキューイ❣️暑さをも忘れるようなお味です NZのシャルドネ リードボーとフェンネルとモロッコ…
国見にある Arumさんに 来ました 海の見えるフランス料理店 えぇ景色☺️メニュードリンクメニュー♬お天気が良いのでシャブリを Aコースを注文❗️サラダ新鮮な野菜にニンジンのドレッシングパテドカンパーニュも天然酵母の自家製パンはモチモチで美味しいニンジ…
仙台国際ホテルにある ロジェ ドールさん に来ました ホテルでフレンチ本日のメニュー♫まずはシャンパーニュでヒラメにカレー風味を加えたフレンチドレッシングの酸味 食欲をそそります☺️ スペシャリテ クリスタルジュレの上には新鮮な帆立、下にあるムース…
