仙台グルマン日記

仙台のお店を色々と食べたり飲んだりした事を気ままにアップしていきます

ミシュラン

e.さん

今宵は久しぶりに e.さん に来ました⭐️ 楽しみですカウンター席まずは生で乾杯毛蟹と舞茸の和え物 上には土佐酢ジュレ初めから美味しい過ぎます海老芋は絶妙な塩味とほっくりとした食感が良いですねリースリングを合わせて盛り合わせ!一品一品丁寧なお仕事…

おかざき 西公園さん

大好きな日本料理のお店 おかざき 西公園さん に来ました⭐️楽しみです🎶カウンター席♬ご無沙汰してました!よろしくお願いします🤲献立飲みものはペアリング🍾🍶まずはシャンパーニュで乾杯🥂雲丹の下には胡麻豆腐👍👍👍甘海老の甘さと爽やかな胡瓜🥒に煎り酒の風味が絶妙です👏👏👏 …

コートドール 札幌

札幌のグラン・メゾンの レストラン コート ドールさん に来ました 円山公園の近くにある名フレンチ ミシュランIつ星です⭐️今回の札幌旅行の1番の目的です レストランは2階になります! ドリンクメニュー♫まずはシャンパーニュで乾杯 アミューズ 上品な甘さ…

e.さん

大好きな日本料理屋さんの e.さん に来ました⭐️ まずはシャンパーニュで初夏の野菜に爽やかな酸味のカボスの餡が良いですね太刀魚の天ぷら シャンパーニュとのハーモニー美味しい過ぎる盛り合わせ!一品一品素晴らしい鱧とじゅんさいの椀物 うっとり マコカ…

おかざき 西公園さん

久しぶりに おかざき 西公園さん に来ました⭐️ 楽しみです♬ カウンター席貸し切り よろしくお願いします 今日の献立♫まずはシャンパーニュで乾杯仙台茶豆だそうです!腕物 上品なお出汁に太刀魚と冬瓜 美味しい今日は土用の丑の日でした北上の天然鰻柔らかな…

e.さん

日本料理 e.さん に来ました⭐️ 久しぶりのランチです☺️ 白のグラス オーストラリアのシャルドネ 胡麻豆腐 優しい味の餡に柑橘の香り お椀 上品なお出汁にプリッとしたスズキの身、ジュンサイの食感と茗荷の香りが渾然となり素晴らしい お造り マコガレイとシ…

e.さん

日本料理 e.さん のお弁当をテイクアウトしました お品書き♬ 二段重ねのお弁当開けると❣️ 綺麗で美味しいそうです✨ 一品一品どれも美味しい 大好きなチバコロは2つも入ってる 今日はあいにくのお天気でしたが、天気の良い日にこのお弁当をもってお出かけした…

e.さん

久しぶりの 日本料理 e.さん 来ました⭐️ コロナの事もありやっと来れました❣️ 楽しみです✨ まずはシャンパーニュで ナマコと原木なめこのポン酢のジュレ びっくりするくらいの立派ななめこ❗️ 塩竈のひがしものの漬け旨い 河豚の白子のクリームコロッケ熱々の…

e.さん

お天気の良い日のランチに 日本料理 e.さん のテイクアウトしました⭐️ 2段重ねのお弁当です♬ お品書き! 彩り鮮やかな色々な種類のおかず綺麗ですね マイクロハーブの下には帆立やホッキ貝が チバコロッケとカニクリームコロッケ 冷えた白を合わせて! やっ…

e.さん

今日は 日本料理 e.さん のお弁当をテイクアウト⭐️ お品書き内容が少し変わります 2段重ねのお弁当綺麗ですね❣️もう見るからに美味しいそうです 桜海老ご飯 香りが食欲をそそります お花畑やぁ〜 右端の筋子の春巻かな⁉️日本酒が欲しい けど白で合わせて 流…

e.さん

大好きなお店の 日本料理 e.さん のお弁当をテイクアウト⭐️ お品書き🎶 ワァー❗️❗️❗️豪華な2段重ねです😁 もう色々な種類が沢山入って大満足です👍👍👍大好きな稚鮎もあるし、特にコロッケが絶品です😋🎉🎉🎉 雨じゃなきゃ公園で食べたかったなぁ🤗 ご馳走さまでした😊❗️❗️❗️

おかざき春日町さん

おかざき春日町さん に来ました⭐️ カウンター席です まずは泡で 葉山葵と雲丹 酸味のあるジュレを混ぜて 椎茸の中には帆立真薯の甘さにカラスミの塩味が絶妙です ホタルイカの下には赤酢のご飯があります❗️これは良いですね アイナメのお碗 上品なお出汁で美…

おかざき春日町さん

知り合いの方をお連れして おかざき春日町さん に来ました⭐️ カウンター貸し切りです まずは泡で乾杯 白魚と卵黄が絡み濃厚ながら柚子風味で爽やかに 上品なお出汁の餡に甘鯛の旨味とパリパリの皮が見事です 真鯛と仙台白菜の碗もの 優しいお出汁に白菜の甘…

おかざき 西公園前さん

新年早々に おかざき 西公園前さん に来ました⭐️ 大好きなお店です❤️ カウンター席で 今日の献立☺️ 飛魚⁉️可愛い箸置き☺️ まずはシャンパーニュで ブランブラン 毛蟹と酸味のあるジュレ 泡と合わせて 鮑は柔らかく長芋との食感も楽しめます 炙った唐墨塩味と…

りんたろうさん

近くで用事があったので りんたろうさん にランチに来ました⭐️ 混んでいたので奥の席に!こんな感じなんですねモダン〜 ランチメニューの鰆の西京焼きを注文❗️ ご飯がすすむ味付けで、日本酒やりながらでも良い感じです(笑) 手前の鮭もご飯何杯もいけそう…

りんたろうさん

久しぶりに りんたろうさん にランチに来ました⭐️ いつも良い天気です☀️ なににしようかな⁉️ 限定ランチ 牡蠣フライと鮪刺を注文 最初はなにも付けずに、ソース、マヨネーズ、最後はミックスして頂きます 鮪も良い色ですセルフ鉄火丼にして ご馳走さまでした…

スペシャルコラボ

今年も e.×氏金寿し×二喬スペシャルコラボ に来れました カウンター席 真ん中でライブ感100%よろしくお願いします 先ずはジントニックで乾杯❗️中にはガリが 金目鯛の昆布〆❗️ タラバガニに松茸 松茸は揚げ、焼き、生と3つの味わいを 鰯 エロ旨 帆立とボタン…

鮨 江なみさん

久しぶりに 鮨 江なみさん に来ました⭐️ まずは乾杯 湯葉をお塩で☺️ ヒラメと雲丹 マリアージュで スペシャリティの鮑 アカムツの炙り 脂がのってて甘くて美味しい 秋刀魚 今年はなかなかないらしい ここから握り ノドグロの茶碗蒸し トロたく巻き❗️ 干瓢巻…

e.さん

久しぶりに 日本料理 e.さん に来ました⭐️ 楽しみです☺️ まずは生で 蓮根饅頭 もちもちとした食感に上品な蟹の餡が良いですね マコカレイの握り 白身の甘みをスダチと塩で引き立てます!美味しい 贅沢な盛り合わせ鮎のすり流しは大好きです❤️穴子はありがと…

花板さん

ある方の慰労会で 旬の味 花板さん に来ました⭐️ まずはお疲れ様でした 少し濃いめのお出汁に胡麻豆腐とじゅん菜の食感が良いですね 佐渡のお酒 しっかりとしたボディで美味しい K先生、ありがとうございます 雲丹と合わせて 間違いない‍♂️ かますの棒鮨 軽…

陸女鮨さん

泉区八乙女にある 陸女鮨さん に来ました 宮城ミシュランガイド☆のお店です いつもお世話になっている先生に連れて来て頂きました 静かな住宅地の中にあります 良い雰囲気の玄関です‍♂️ お庭も綺麗ですね 1日限定2組までとなっています まずは生で もずくの…

りんたろうさん

午後から近くで用事があったので りんたろうさん にランチに来ました⭐️ 凄く良い天気で壁に影が 煮アナゴ丼(山菜天ぷら付き)を注文❗️ 限定5食ですラッキー 濃厚なタレではないですが、しっかりと味が沁みていて美味しい山葵、生姜、胡瓜でサッパリと カラ…

おかざき 春日町さん

今宵は おかざき 春日町さん に来ました✨ カウンター席です まずは生で乾杯 富山の蛍烏賊と葉山葵❗️ ブルゴーニュの泡で 天然とらふぐの肝焼きとカラスミ塩 これはもう言葉ありませんホワイトアスパラが更に引き上げます 小丼 雲丹と甘海老と山葵を混ぜて う…

おかざき 西公園前さん

大好きな日本料理のお店の おかざき 西公園前さん に来ました⭐️ カウンター貸切です 今日の献立 飲み物はペアリング7種類 まずはシャンパーニュから 辛口でスッキリとして美味しい 北寄貝、菜の花が黄身酢でまとまり美味しい 揚げ物 塩加減が絶妙です❗️ 身が…

花板さん

二次会で 旬の味 花板さん に来ました✨ ミシュラン⭐️のお店です まずは生で 今日はアラカルトで❗️ お通し 酢味噌の味は好みです クジラベーコン 好きなんです シャブリを ミネラル感と酸味が良い感じです お新香 お造り 脂のっている鮪 シメ鯖と美味しい タ…

りんたろうさん

久しぶりに りんたろうさん にランチで伺いました🎶 ミシュラン☆のお店です✨ モダンな感じの玄関です👏 鰆の西京焼き定食を注文❗️ 小鉢も2つ付いてます👌 しっかりと浸かった西京焼きはご飯に合います👍 ランチしか来た事がないので今度は夜に😉 ご馳走さまでした😊❗️ …

e.さん

新年会で 日本料理 e.さん に来ました⭐️ 楽しみです カウンターで まずは生で うるいと雲丹 始めから納得の美味しさ 白子の天ぷら 軽く塩味で中はトロトロで美味しい ブルゴーニュの白を冷やして❗️ 京人参のカステラ ホロホロ鳥 野田鴨etc 鮑の茶碗蒸し 肝…

鮨 江なみさん

今年最後かなぁ〜ということで 鮨 江なみさん に訪問⭐️ まずは生で 平目❗️ 雲丹❗️ それぞれを食べた後に合わせて‼️間違いない 定番の鮑 柔らかく、また磯の香りで旨さ倍増です しめ鯖 脂ノリノリ 定番の穴子と南高梅 白子焼 山葵と塩で濃厚な味わい お口直し…

おかざき春日町さん

先月は西公園前さんに伺ったので今月は おかざき春日町さん に来ました⭐️ カウンター貸切で まずは泡で クレマン・ド・ブルゴーニュ 茶碗蒸し 優しい味でこれからのお料理の始まり 熱々の真丈 冷えた泡と合います ここでブルゴーニュ・シャルドネ 椀物 優し…

おかざき西公園前さん

今宵は おかざき西公園前さん に伺いました✨ 今日はカウンターで頂きます 本日の献立 ペアリングを頼みました まずはシャンパーニュから 白子に梅のほのかな酸味が良いです 舞茸と小海老がまたシャンパーニュとのマリアージュがたまりません 鰆を藁で燻り香…