ワイン
シードル今月はノンアルデーは15日👌
2月以来久しぶりに すし 花一寿美さん に来ました 本日のラインナップ⚾️寒い❄️ので熱燗で乾杯沁みる〜すずきと鰆！芹と生海苔のしゃぶしゃぶ氷見の鰤白子はとろ〜りと口の中に広がります立派な太刀魚は脂がのってますつぶ貝の煮物！牡蠣とあん肝揚げ煎餅にの…
今年最後の？ Graalさん に来ました 常連のワインラバーの方とご一緒させて頂きました！まずはシャンパーニュで乾杯今日はプチ忘年会セット！あざっす白菜の優しい甘味と牡蠣の磯の香り！を合わせて鱈と海老のパイ包みサクッとした食感の後に凝縮した旨味が…
盛岡に用事があり シェムラブル・リスさん に来ました お洒落な一軒家のフレンチレストラン室内も良い雰囲気です☺️まずはシャンパーニュ乾杯メニュー地元のフレッシュな野菜を目の前で仕上げてくれますお好みでサラダにトッピング♪聖護院蕪のポタージュ なめ…
もう少し飲もうかと Graalさん に来ました🍽 軽めにお願いします☺️なかは牡蠣😘 ドイツのピノ・ノワールに合わせて🍷🥰 W杯！トルシエ元監督⚽️少しのつもりが…反省😅 今日も美味しいかった✨ ご馳走さまでした😊❗️❗️ 56
今年最初で最後の忘年会で ホテルメトロポリタン仙台さん に来ました🏨 21階のラボーヌ！ まずは乾杯🥂ご馳走さまでした😊
11月29日（イイニクの日）に 『肉山』仙台さん に登山⛰しました29 まずは乾杯熊本赤牛のシンシン ジャストな火入れしっとりジューシー✌️響のハイボール特製スパイシーとんかつ衣と肉の赤身、甘い脂身の一体感が良いです甘長唐辛子は辛く自然な甘味メインは蝦…
（笑） 今月のノンアルデーは16日😎
東京からいらした方のリクエストで 鮨徳さん に来ました まずはお久しぶりの乾杯真鯛！熱燗でご一緒の方は冷やをアオリイカはねっとりと甘〜い〆たカマス！鰆！鮪にはサヴィニィ・レ・ボーヌを合わせて美味すぎる小肌 〆具合が最高です車海老甘味が広がりま…
今宵もまた Graalさん に来ました いつもの席にまずはシャンパーニュでいつものGraalセットを！鮪はお醤油とバルサミコ、烏賊は春菊のソース ボジョレー・ヌーボー！一応毎年飲む 鴨にはサヴィニィ・レ・ボーヌを合わせて間違いないリースリング飲み比べ白子…
今宵はお仕事で 江陽グランドホテルさん に来ました 個室で感染対策はバッチリ本日の特別メニュー♫まずは乾杯酸味のソースがサーモンの塩味に合います♪海鮮中華が２つ続きます！肉厚の帆立とブロッコリー天使の海老はプリップリです♫パセリの風味のさっぱり…
毎月の恒例化してる（笑） Graalさん に来ました まずはシャンパーニュで乾杯いつものGraalセットをネギの香ばしさと自然な甘さがいいなぁ☺️ 金華サバの脂とベリーソースの酸味のバランスが良いです穴子！これ好きシェフ流春巻き 熟成した香りに塩味と甘味、…
今月はノンアルデーは14日🤭
久しぶりに 『肉山』仙台さん に来ました29 久しぶりなので無事出来るか⛰⁉️まずは乾杯亀の子肉質は柔らかく旨味も充分にあります燻製イチボ！サクラチップで燻した香りが良く柔らかく脂身がまたジューシーで絶品です甘長とうがらし辛くはないですここでたま…
会議の後に Graalさん に来ました いつもの席にまずはシャンパーニュで乾杯 ボーヌ いい色‼︎時間とともに美味しくなる いつものGraalセットを！脱水して味を濃縮した鯖に酸味と甘味のベリーソース流石です鹿肉の風味、柔らかさと旨味 ピノとヌフ・デュ・パフ…
久しぶりに Graalさん に来ました 偶然？ワインラバーの方とご一緒になりましたまずは泡で乾杯いつものGraalセットを注文イベリコ豚の甘い肉の風味が良いです 大好きなものばかり一品一品に合わせて口福です〆は特製パスタをつくって頂きましまた ドライトマ…
今宵は 日本料理 うすださん に来ました カウンター貸し切りですまずはアキラさんのシャンパーニュで乾杯毎年、うすださんで頂くのが恒例になりつつあります☺️太刀魚、舞茸、茄子の天ぷら 熱々な天ぷらに冷えた泡が最高です花びら茸などの茶碗蒸しきのこの香…
港町酒田にある老舗フレンチの フランス風郷土料理 ル・ポットフー に来ました 新店舗になったのですね！小学生のころ旧店舗には何回か来た事があります窓際の景色が見えて良い席☺️メニューまずは泡でSante烏賊と帆立のクネル 爽やかな酸味のソース 風味と食…
二次会は久しぶりに びすとろジョバンさん に来ました🍽 まずは泡で乾杯🥂いつも頼む白レバーのムース😋これがあればエンドレスワイン🍷チーズ盛り合わせ🧀👌これでまたワインがすすみます😆今度は他のお料理も食べないと😆 ご馳走さまでした😊❗️
今日はコラボイベントという事で 松石さん に来ました 本日のメニューとワインリスト松石さん！大沼さん！まずは泡で乾杯帆立の貝柱からの香りと旨味がすっきりと滋味深い味になっています一つ一つ、ワインと合わせながら楽しみます♪美味しい熱々の春巻きの…
今月もほとんど家飲み無し😆頃くらいの酒量が良いのかな⁈
今宵も Graalさん に来ました 今日はブルゴーニュ魂シャンボール・ミュジニ飲み比べ幸せですいつもの席にロブマイヤーのグラス！本日のメニューまずはシャンパーニュで乾杯ボタン海老が入った春巻き風これはシャンパーニュと合わせてリードヴォーありがとう…
今宵はイベントという事で バー レドマさん に来ました 薩摩黒家さんとのコラボイベントです！ 焼肉とポルトガルワインのマリアージュ楽しみです まずは泡で乾杯キムチとナムル！鹿児島黒牛のサーロインさっと焼いて特製の卵ダレをつけて頂きます最初から間…
一番町にある オー・ベリエさん に来ました シャルキュトリーが有名なお店です本日のランチメニューまずは白のグラス Santeテリーヌ・ド・グランメール 滑らかな舌触り、レバーの風味が良いですパンに塗って頂きますワインと合わせて美味しい 豚ほほ肉のベル…
お鮨の後に arkuaさん に来ました🍽 バー使いは初めてです🎶結局2人で1本空ける😆 鮎と胡瓜のさっぱりパスタ👍鮎の香りと仄かな苦味、お腹いっぱいでしたがスルスルっと完食🤣 今度またゆっくり来ます🤲 ご馳走さまでした😊❗️ 他のお客さんでセネガルから来た方がいらして…
この春新しく出来た 鮨徳さん に初訪です スーパーフーディのCさんに連れて来て頂きました 綺麗な白木のカウンター席にまずはお久しぶりの乾杯 お上品なガリ 今日は握りオンリーでチダイの昆布〆イクラ 口の中で旨味が広がりますマコガレイ！キス 酢で〆たの…
今宵は旧友と 旬魚旬菜 仁さん に来ました まずはお久しぶりの乾杯焼き茄子と枝豆優しいお出汁が食材を引き立てます鯵の白和え 牛蒡がまた良いですお造り マナガツオと北寄貝！森林鶏のけんちん焼き！白ワインとの良く合います浅利と冬瓜 浅利の旨味がお野菜…
仙台の老舗洋食店の アメリカン グリルさん に来ました 場所移転後は初めてです店内はカウンター席とテーブル席があります！ まずはグラスの白をメニュー♫ 日替わりランチを注文！ ポタージュ！コーンの優しい甘さポークカツレツ粗めのパン粉でしっかりと揚…
札幌報告のため？ Graalさん に来ました まずはシャンパーニュで乾杯 いつものGraalセット アオリイカねっとりと甘くソースが美味しい牡蠣が巻いてあります！咬むと口の中で牡蠣の旨味と香りが広がります 火入れ加減で中はレアな穴子、発酵パプリカのソース…
すすきのにある 松尾ジンギスカン すすきの4.2店さん に来ました ラムジンギスカン食べ飲み放題コース！まずは乾杯結局生は5杯 ラムハツは初かもここまではお店の方にやって頂きましたこのソーセージ美味しい 〆のうどんは腹パンで食べずに撮り忘れ♂️ サッ…
