日本料理
おかざき春日町さん に来ました⭐️ カウンター席です まずは泡で 葉山葵と雲丹 酸味のあるジュレを混ぜて 椎茸の中には帆立真薯の甘さにカラスミの塩味が絶妙です ホタルイカの下には赤酢のご飯があります❗️これは良いですね アイナメのお碗 上品なお出汁で美…
文横にある 肴・飯・酒 重庵さん に来ました まずは乾杯 ホタルイカ咬むと口の中に味が広がる春の風物詩ですね 頂きます マグロの中トロ日本酒と合わせて イワシの醤油干し♬絶妙な塩味とほろ苦さが美味しい 若竹煮♫優しい味わいは心にしみる☺️ いつも食べる…
知り合いの方をお連れして おかざき春日町さん に来ました⭐️ カウンター貸し切りです まずは泡で乾杯 白魚と卵黄が絡み濃厚ながら柚子風味で爽やかに 上品なお出汁の餡に甘鯛の旨味とパリパリの皮が見事です 真鯛と仙台白菜の碗もの 優しいお出汁に白菜の甘…
新年早々に おかざき 西公園前さん に来ました⭐️ 大好きなお店です❤️ カウンター席で 今日の献立☺️ 飛魚⁉️可愛い箸置き☺️ まずはシャンパーニュで ブランブラン 毛蟹と酸味のあるジュレ 泡と合わせて 鮑は柔らかく長芋との食感も楽しめます 炙った唐墨塩味と…
久しぶりに国分町にある 旬味食彩 佳乃さん に来ました 親方に新年のご挨拶☺️ 今年も宜しくお願いします まずは生で おまかせわがままアラカルト♂️ 優しい出汁に野菜の旨みが良いですね わがまま盛り合わせ 牡蠣酢、タラキク、毛蟹に大好きなクジラベーコン…
忘年会で勝山館にある 日本料理 醇泉さん に来ました 本日の献立♫ まずは乾杯 前菜 鮟鱇の煮凝りの食感が良いですね 2019 IWC SAKE 第1位㊗️ お碗 上品なお出しにずわい蟹、柚子の香りが食欲をそそります 豚の三枚肉は柔らかく、下には立派な原木椎茸が隠れ…
近くで用事があったので りんたろうさん にランチに来ました⭐️ 混んでいたので奥の席に！こんな感じなんですねモダン〜 ランチメニューの鰆の西京焼きを注文❗️ ご飯がすすむ味付けで、日本酒やりながらでも良い感じです（笑） 手前の鮭もご飯何杯もいけそう…
仙台国際ホテルに出来ました 日本料理 仙台 なだ万さん に初訪です 5階にあります 今日は個室です 本日の献立 まずはスパークリングで モチモチの食感の豆乳とうふ 雲丹と鮪と泡でマリアージュ 日本料理に合わせて甲州！ 秋鯖脂がのってて濃い目のお出汁が良…
久しぶりに りんたろうさん にランチに来ました⭐️ いつも良い天気です☀️ なににしようかな⁉️ 限定ランチ 牡蠣フライと鮪刺を注文 最初はなにも付けずに、ソース、マヨネーズ、最後はミックスして頂きます 鮪も良い色ですセルフ鉄火丼にして ご馳走さまでした…
知人の誕生日祝いに 日本料理 うすださん に来ました カウンター席です！ まずは泡で 蔵王の里芋 熱々でホクホクです器も素敵です❤️ 自家製唐墨、クジラベーコンとお酒がすすみますサンマも脂のってて美味しい 碗物 優しいお出汁が蓮根まんじゅうが染みて美…
今年も e.×氏金寿し×二喬スペシャルコラボ に来れました カウンター席 真ん中でライブ感100%よろしくお願いします 先ずはジントニックで乾杯❗️中にはガリが 金目鯛の昆布〆❗️ タラバガニに松茸 松茸は揚げ、焼き、生と3つの味わいを 鰯 エロ旨 帆立とボタン…
女川町のハマテラスにある 女川海の膳 ニューこのりさん に初訪です 聖地巡礼❗️ 孤独のグルメ宮城出張編に出ていたお店ですが放送時とは場所も変わりお店も新しくなってました☺️ 名前を書いて並びます！ 左上にはサインが久住さんのサインがありました♬ 入…
仙台国際ホテル開業30周年感謝の集い㊗️ おめでとうございます お招き頂きありがとうございます♂️ 氷彫刻 素敵です 和洋中のお料理がいっぱいに並んでます 色々な種類のチーズ 中華コーナーのフカヒレスープそば、フカヒレの姿煮、鮑とこれはおかわりしまし…
塩竈にある 和み処 男山さん に来ました G先生からのお誘いです！ 大好きなお店なので喜んで 楽しみです まずは乾杯 スパイシーフライドチキン 中身は具たくさんです 今日は葡萄がのってあり、濃縮トマトエキスでお口の中でマルゲリータさっぱりとして美味 …
久しぶりに 日本料理 e.さん に来ました⭐️ 楽しみです☺️ まずは生で 蓮根饅頭 もちもちとした食感に上品な蟹の餡が良いですね マコカレイの握り 白身の甘みをスダチと塩で引き立てます！美味しい 贅沢な盛り合わせ鮎のすり流しは大好きです❤️穴子はありがと…
知り合いのご夫婦と ゆう治さん に来ました まずは生でお疲れ様でした♬ オクラと山芋ネバネバ系で夏バテ防止☺️ しめ鯖は脂がのって美味い お肉はジューシーで柔らかく、和風のソースが良いです 角ハイ 冷製茶碗蒸し⁈は爽やか酸味に濃厚な雲丹、新鮮なアスパ…
泉中央にある 和彩 Seedsさん に初訪です 七北田公園⛲️の側にあります！ 今日は個室6人で☺️ まずは乾杯 今日は鱧づくしのコース 楽しみです♬ 鱧の卵の真砂寄せ 食感が楽しめます 生もずく❗️ 湯引きと炙り 盛り付けも綺麗です✨ 梅肉をつけて 上品な味わいです…
本町にある 日本料理 うすださん に来ました✨ 大好きなお店で私の慰労会をやって頂きました☺️ まずは練習 シャンパーニュで 太刀魚とゴーヤ 熱々でキリリと冷えた泡と合わせて 鼈甲シジミと茶豆の茶碗蒸し 立派なシジミで肝臓を労わります クジラベーコンカ…
旬味食菜 佳乃さん に来ました 私の慰労会をやって頂きました♂️ カウンター貸切です♂️ まずは生で 毛蟹の身と蟹味噌を和えて酸味のあるジュレ 今日のお料理とマリアージュ フレッシュで爽やかな酸味で美味しい Hさん、ありがとうございまーす 蛤の出汁と立…
ある方の慰労会で 旬の味 花板さん に来ました⭐️ まずはお疲れ様でした 少し濃いめのお出汁に胡麻豆腐とじゅん菜の食感が良いですね 佐渡のお酒 しっかりとしたボディで美味しい K先生、ありがとうございます 雲丹と合わせて 間違いない♂️ かますの棒鮨 軽…
久しぶりに国分町にある 旬魚旬菜 仁さん に来ました ますは生で 鱸の養老寄せ 上品な味で初夏を感じます☺️ 今日は夏を意識した日本酒で ミンク鯨のユッケ風 お肉は柔らかくごま油の風味が良く合います 鰊と焼き茄子！この合わせては間違いありません 裏から…
講演会の後の懇親会で 仙臺 花寅さん に来ました🎶 広瀬通りのビルの中にあります🏢 まずは生で🍻 幹事の方御苦労でした🤗 ご馳走さまでした😊 退任にあたり錫製タンブラーを頂きました☺️ 大切に使います❗️ありがとうございました🥰
総会、懇親会で 花の膳 大和町吉岡店さん にお招き頂きまさした🎶 昨年に続いて2回目の訪問です！ 久しぶりの禅👏 海老の天ぷらをを素麺にトッピング🤗 お招き頂きありがとうございました🎵 ご馳走さまでした😊
一番町にある びわねさん に来ました🎶 今日は理事会の分散会です！ 本日のお料理 お疲れ様でした❗️乾杯🍻 ご馳走さまでした😊 4年間一緒に汗をかいた同士、お疲れ様でした！
塩釜の和み処男山さんにて 男山×氏金寿しスペシャルコラボ に行って来ました✨ みっちゃんとつよしさん まずは生で トマトエキスの上品な甘さ、お口の中で混ぜてるとマルゲリータに 金目鯛 鮮やかな色 トリ貝❗️ しじみの出汁に海老しんじょう肝臓をいたわりま…
午後から近くで用事があったので りんたろうさん にランチに来ました⭐️ 凄く良い天気で壁に影が 煮アナゴ丼（山菜天ぷら付き）を注文❗️ 限定5食ですラッキー 濃厚なタレではないですが、しっかりと味が沁みていて美味しい山葵、生姜、胡瓜でサッパリと カラ…
旬味食彩 佳乃さん に来ました✨ 1周年おめでとうございます㊗️ まずは生で ここからペアリング始まります❗️ まずは日本酒の泡で ワラビと山芋 山菜の香りが良いですね 天然とらふぐのアラの吸い物 上品な味わいで皮がぷりぷり カワハギの肝和え 日本酒とのマ…
今宵は おかざき 春日町さん に来ました✨ カウンター席です まずは生で乾杯 富山の蛍烏賊と葉山葵❗️ ブルゴーニュの泡で 天然とらふぐの肝焼きとカラスミ塩 これはもう言葉ありませんホワイトアスパラが更に引き上げます 小丼 雲丹と甘海老と山葵を混ぜて う…
仙台駅にある 波奈 仙台駅前店さん に来ました🎵 ビルの地下にあります✨ まずは乾杯🍻 お招き頂きありがとうございました🙇♂️ ご馳走さまでした😊 地下鉄北仙台駅のそばの夜桜🌸
勾当台公園の近くにある おしかさん に初訪です🎵 総会の後の懇親会です✨ ビルの地下にあります！ 本日の献立🎶 イカ墨のコクが美味しい👍 稚鮎の天ぷらは大好物です💕 白ワインでマリアージュ😋 幹事の方ありがとうございました🙇♂️ ご馳走さまでした😊 勾当台公園で🚗
