仙台グルマン日記

色々と食べたり飲んだりした事を気ままにアップしていきます

ワイン

旬味食彩 佳乃さん

連日極寒の日が続く中 旬味食彩 佳乃さん に来ました まずは泡であざっす 鳴瀬の牡蠣の茶碗蒸し、毛蟹シャンパーニュを合わせて 鯛の潮汁♬ 手前はミンク鯨 九絵のお鍋 プリッとした身は淡白ながら旨味があります くじらベーコン大好きなんです❤️ 良い感じで…

Graalさん

新年の挨拶がてら Graalさん に来ました 寒いのでまずは温かいスープ♨️ありがたいですね ブリのカルパッチョ!酸味のあるソースにはタラコが入ってます ABC 宮城野ポークのカツレツたっぷりのバターを使って揚げてあり風味良いですね 塩だけで頂きますカルフ…

houさん

あけましておめでとうございます㊗️ 本年も宜しくお願い致します 昨年11月に文化横丁に出来た 焼き鳥 houさん に初訪です ビルの3階に隠れ屋的な感じです♬ 店内にはお祝いのお花がいっぱいありました お店はカウンター席のみ! まずは生で 自家製のぬか漬け …

今年飲んだシャンパーニュ🍾

今年も今日で終わりです! 新型コロナウィルス感染症で大変な1年となりましたが、来年は良い年になりますように! 今年飲んだシャンパーニュをまとめてみました🥂 思ったより飲んでないです。 来年も大好きなシャンパーニュを飲んで幸せな年になりますように🍾 …

今月のワイン

いきなりステーキのグラス赤 肉山さんのグラス赤 ぐらぐらさんのグラス赤

二喬さん

仙台浅草にある 和酒 パル二喬さん に来ました🍷 お店終わる寸前にすみません🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️ なるほど⁉️そう言う事なんですね🤔 ブライトで外しました😅酸味と甘味を感じて なるほどなぁ☺️ 〆はメルロ🍷 今日もワイン談義❗️色々と教えして頂きありがとうございました🙇‍♂️ …

すし花一寿美さん

本町にある すし花一寿美さん に初訪しました ビルの2階にあります 以前から来たかったお店で知人に連れて来て頂きました‍♂️ 日本酒のオーダー表 まずは生で さっそく熱燗 まずは赤酢のご飯を☺️赤酢好きにはたまりません 白身に白を合わせて 富山の寒ブリ 脂…

ぐらぐらさん

大雪⛄️のなか二日町にある 炭火焼肉 ぐらぐらさん に来ました (笑) 食うぞぉ〜 まずは乾杯 野菜はキムチで❗️ 特製タン盛り合わせ 厚切りタンをじっくり焼き育て頂きます旨いなぁ サービスの牛タン❣️あざっす カルビスープ程良い辛さです♬ 特製カルビ盛り合…

『肉山』仙台さん

今年最後の登山 『肉山』仙台さん に来ました29 まずは乾杯 硫黄の香 温泉卵の味がします♨️⁉️ 初の紫波のリースリングリオン あざっす 米澤豚一番育ちというブランド豚肉の脂が甘くて美味しい シンシンと馬モモ綺麗な赤身 旨っ 赤と合わせて イチボ 間違いな…

旬味食彩 佳乃さん

忘年会・誕生日会で国分町にある 旬味食彩 佳乃さん に来ました まずは乾杯 黄色のは生のカラスミ❣️ お造り❗️ クエの鍋 さっぱりとした上品な味で美味しい シャブリを合わせて 甘鯛の焼き物 表面はパリっと脂がのっていて良いですね 白子の天ぷら熱々で中は…

いきなりステーキさん

誕生日特典で いきなりステーキ 仙台吉成台店さん に来ました もう立ち席ではありません まずは生で 誕生日特典クーポン サーロインステーキでお願いします 断面アップ❗️ 肉は適度に柔らかく赤身と脂身のバランスが良く旨い ヒーローズ カベルネを合わせて …

e.さん

久しぶりの 日本料理 e.さん 来ました⭐️ コロナの事もありやっと来れました❣️ 楽しみです✨ まずはシャンパーニュで ナマコと原木なめこのポン酢のジュレ びっくりするくらいの立派ななめこ❗️ 塩竈のひがしものの漬け旨い 河豚の白子のクリームコロッケ熱々の…

ロジェ ドールさん

仙台国際ホテル5Fにある レストラン ロジェ ドールさん に来ました メニュー♬ オマール海老はプリっとして甘〜い いくらでも食べれそう 仔羊背肉の網焼きにしました 綺麗なロゼ色です!柔らかく肉の旨みが美味しい ラグランジュと合わせて たまらん 一緒に行…

Graalさん

今年最後かなぁ〜 Graalさん に来ました Graal餃子カリッと焼けた餃子をワインビネガーと胡椒をつけて頂きます 菅原シェフ フォアグラのソテー なかはトローり濃厚な味わい、そして柑橘系の付け合わせと美味しいなぁ さらに琥珀色のシャトークーテを合わせて…

今月のワイン

今月はなかなか飲めないワインも飲めました😊🍷

日本ワインを身近で楽しむ会

国税庁主催⁉️の 日本ワインを身近で楽しむ会 仙台駅近くにある トラットリア カンパニオさん で開催されでした❣️ オンラインで ワインと合わせて スパークリングから 本日のワインリスト♬ 追加森林鶏のグリル❣️ 日本ワインとお料理、マリアージュ素晴らしい …

マルタコさん

秋保に紅葉を観に行ったお昼に 食事処 マルタコさん に行きました 良い天気☀️ いつもながらえぇ雰囲気を醸し出してますなぁ☺️ お目当ては♬ 待つ間にセルフのお新香 蕎麦前欲し〜い 手打ち石臼そば もりそばを注文❗️ 茄子の天ぷら付き 新蕎麦の香り、腰がたち…

PRIVATE DINING

市内某所にて PRIVATE DINING にお招き頂きました 本日のメニュー♬ シェフとシニアソムリエのお料理とワインのペアリング 楽しみです まずはシャンパーニュで 京都からのお取り寄せの胡麻豆腐を見事にフレンチに オールドバカラのグラスでデュケム 恍惚… お…

びすとろジョバンさん

いろは横丁にある びすとろ ジョバンさん に来ました グラスワインメニュー ミネストローネ風芋煮 身体が暖まります♨️ 白の飲み比べ! 白レバーのムースとバケット 南仏のシラー 自家製燻製チーズ盛り合わせ ボルドーカベルネが強いかな❗️ 最後はピノ・ノワ…

ニ喬さん

仙台浅草にある 和酒バル ニ喬さん に来ました🍷 久しぶりです☺️ このスパークリング❣️驚きです👍 日本ワイン、山葡萄と色々なお話しを教えて頂きました❗️ ご馳走さまでした😊❗️❗️ 少しずつでも

今月のワイン

メルロ 今月も色々と飲みました🍷

Graalさん

今夜は家人と Graalさん に来ました 先ずは泡で乾杯 軽く燻したサワラは柑橘系のソースでさっぱりと いつもの(笑) パテ・ド・カンパーニュ 色々な肉の旨みと香辛料が混ざり合いワインとのマリアージュは最高です またまたナポリタン前回とはまた違いチーズ…

秋保ワイナリーさん

雨の中☂️ドライブがてらに🚗 秋保ワイナリーさん に行きました🍇 ヴァンダンジュは終わったようですね👍 甲州! シャルドネ! 雨に濡れた葡萄畑を観ながらゆったりとした時間🍷良いなぁ〜☺️ ご馳走さまでした😊❗️ 今年はワイナリー巡り出来なかったので、来年は行けま…

Graalさん

会議の後に Graalさん に来ました ヘビロテ⁉️ 今日は個室で☺️ メニュー♬ スペアリブのコンフィ❗️ お肉は柔らかく、脂も程良い感じでピクルスの酸味と合います ナポリタン トマトの酸味と旨味が出た濃厚なソースにハーブのソーセージ、タマネギ等、いわゆるナ…

今月のワイン

なんか撮り忘れがかなりあります😅

『肉山』仙台さん

知り合いの方が仙台にいらしたので 『肉山』仙台さん に来ました29 お久しぶりですの乾杯 赤牛もも肉とバジルソーセージ 今日は忘れてません 秋なすと甘とうがらし 鰹節の香り、美味しいですよね〜 牛さがりはマスタードで❗️もう一つは馬もも赤身肉旨い 赤を…

Graalさん

会議の後はソロで Graalさん に来ました🍷 ソノマのジンファンデル🍷👍 イベリコ豚の炭火焼🎶食欲をそそる綺麗な色🥰ガルニチュールのつるむらさきのソテーが良いですね👌 脂身と肉な旨味が炭火の香りでさらに美味しさを増します👍👍👍 ご馳走さまでした😊❗️❗️❗️

『肉山』仙台さん

夏バテ防止に 『肉山』仙台さん に来ました29 今日はカウンター席です♬ まずは乾杯 ソーセージ撮り忘れ 白州のハイボール この後は山崎、響と頂きました 鮮やかな色ですね29 熟成のランプ 赤身の旨味が美味しい旨い ひつまぶし風 最初はこのままで!ご飯にタ…

Graalさん

会議の後に Graalさん に来ました 白はミュスカデとリースリング! 赤はバルバレスコとカベルネ・ソーベニオン! スペアリブ 程よく抜けた脂身に身は柔らかく口の中でホロっとなりますソースとマスタードで味が更に引き立ちます ここでスペインのグランリゼ…

すし哲さん

仙台駅近くで会議があり久しぶりに すし哲 エスパル店さん に来ました カウンター席で まずは乾杯 お通し! 煮蛸 味が染み柔らかくて美味しい 白焼きと蒲焼き2つの味が楽しめます 阿部勘を冷やで一合 合いますね ひがしものの漬け赤身の旨味が美味しい❗️ 小…